В США составили рейтинг потребления воды овощами, орехами и ягодами

Опубликовано в Новости - Зарубежные новости

Американские журналисты составили рейтинг потребления воды различными растительными культурами, производящимися в Калиформании. Рейтинг опубликовало на своих страницах интернет-газета The Huffington Post.

По данным издания, наибольшее количество воды, около 20,5 литров, требуется для выращивания одного соцветия броколли. Почти столько же (чуть менее 20 литров) требуется для созревания одного грецкого ореха, пишет vegetarian.ru.

Третьй и четвертой место в рейтинге заняли салат-латук и помидоры. Для выращивания одного латука требуется в среднем около 13 литров воды. Для выращения одного томата - 12 литров.

Значительно меньше водных ресурсов уходит на созрение миндаля, фисташки и клубники. В среднем на каждый из этих видов съедобных растений приходится около трех-четырех литров жидкости. Наименьшее количество воды требуется одной виноградине - всего около 1,1 литра.

«Список водопотребления» был составлен на основе данных, взятых из книги двух ученых - М.Меконенна и А.Хоекстры. Книга охватывает информацию об использовании воды в сельском хозяйстве США в период с 1996 по 2005 годы. Публикация рейтинга приурочена к уникальной засухе, установившеся в этом коду в штате Калифорния. Засуха заставила многие местные компании сократить объемы производства продуктов в целях экономии воды.

Источник: Агро Перспектива



Еще новости из-за рубежа