Сыр защищает зубы эффективнее жевательной резинки

Опубликовано в Новости - Зарубежные новости

Американская Академия общей стоматологии, проведя серию экспериментов, доказала, что кусочек сыра после еды защищает зубы от кариеса более эффективно, чем жевательная резинка. Сыр меняет уровень pH в полости рта с кислотного на щелочной и таким образом снижает вероятность разрушения эмали. Воздействие сыра сохраняется более 30 минут. Таким полезным свойством обладают только ферментированные молочные продукты, свежее молоко и йогурт не влияют на кислотно-щелочной баланс. Ученые рекомендуют родителям давать детям разные сорта сыра и приучать их заканчивать обед небольшим кусочком сыра, пишет kedem.ru.

Источник: Агро Перспектива



Еще новости из-за рубежа