В магазинах Свердловской области появляется все больше продуктов местного производства.

Опубликовано в Новости - Рынок мороженого. Новости отрасли

В Министерстве АПК и продовольствия Свердловской области оценили действие областной программы "Выбирай наше местное". Напомним, программа в поддержку уральских товаропроизводителей стартовала в Свердловской области в июне 2010 года.
В настоящий момент ценниками и логотипом проекта с изображением белого соболя и надписью "Выбирай наше местное", выделено более восьмисот ассортиментных позиций продовольственных и непродовольственных товаров, участниками проекта являются 3,5 тысячи магазинов в 72 муниципальных образованиях Свердловской области.
Стоит отметить, что согласно исследованиям, на момент начала работы программы в 2010 году доля товаров местных производителей в магазинах области не превышала 40 процентов. Сейчас мониторинг показывает следующие результаты: ассортимент хлебобулочных изделий местного производства в магазинах области составляет 99 процентов, мяса птицы - 59 процентов, колбасных изделий - 62 процента, молоко - 62 процента, масло - 49 процентов.
Последний мониторинг проводился в магазинах одиннадцати основных торговых сетей, работающих в Екатеринбурге. Это международные сети - "Ашан", "О Кей", федеральные - X5-Retail, "Мегамарт", "Магнит", областные - "Кировский", "Монетка", "Купец", местные - "Яблоко", "Пикник", "Звездный".
Исследования показали, что наименьший уровень присутствия местных продуктов питания наблюдается в магазинах международных сетей - 50 процентов, среди федеральных сетей лидером по присутствию на полках местной продукции является "Мегамарт" - 70 процентов. Активнее же всего с уральскими производителями сотрудничают областные сети, лидер среди них - "Кировский". В магазинах этой сети из всего ассортимента молочной, колбасной, хлебобулочной продукции, а также мяса птицы и масла уральские продукты занимают порядка 75-ти процентов.
Стоит сказать, что сейчас в Свердловской области работают всего 16 международных, федеральных и областных сетей (1070 магазинов) и еще 362 сети в муниципальных образованиях (2910 магазинов). Также действует 25 розничных рынков, из них 16 универсальных, 2 непродовольственных, 7 сельскохозяйственных. До 2015 года будут введены в эксплуатацию еще 6 новых сельскохозяйственных ранка и два универсальных - в Екатеринбурге, Верхней Салде, Красноуральске, Ревде, Каменске-Уральском, Горноуральском. Также в 2012 году было проведено 1657 ярмарок, на которых в большей степени были представлены товары местных производителей.

Источник: advis.ru



Еще про мороженое