В Азербайджане проверят качество мороженого и безалкогольных напитков.

Опубликовано в Новости - Рынок мороженого. Новости отрасли

Республиканский центр гигиены и эпидемиологии минздрава Азербайджана в конце мая начнет проверки на торговых объектах с целью изучения безопасности мороженого и безалкогольных напитков, сообщил в пятницу Trend завотделом гигиены питания центра Имран Абдуллаев.
Как правило, центр в течение всего года проводит проверку показателей безопасности. Однако учитывая, что в летние месяцы население увеличивает потребление мороженого и безалкогольных напитков, проверки в этой сфере будут проводиться до сентября. В ходе проверок также будет проверена безопасность мороженого, ввозимого из других стран, сказал Абдуллаев.
По его словам, если мороженое продается в холодильниках на открытом воздухе, то на него не должны попадать прямые солнечные пути. Мороженое должно храниться при температуре от -16 до +2 градусов. Места продажи должны определяться соответствующими исполнительными органами на основе законе "О пищевых продуктах".
До сегодняшнего дня в ходе проверок не было выявлено проблем с показателями безопасности продаваемого в стране мороженого и в учреждениях, его производящих, сказал завотделом.
Что касается безопасности безалкогольных напитков, то в последние два года положение в этой сфере улучшилось, хотя ранее и были проблемы, сказал Абдуллаев.

Источник: advis.ru



Еще про мороженое