Специалисты ГК "СОЮЗСНАБ", учитывая популярность лакомств с двойными вкусами у потребителей, разработали новую вкусоароматическую композицию для мороженого.

Опубликовано в Новости - Рынок мороженого. Новости отрасли

Одними из самых любимых фруктов у россиян являются местная красавица клубника и тропический гость банан. Учитывая подобные предпочтения, специалисты ГК "СОЮЗСНАБ" решили соединить два этих фруктовых вкуса в десерте взбито замороженном шербете. Ароматизатор Клубника DelAr 10.01.555 (0,7 кг/т ) в сочетании с Ароматизатором Банан DelAr 11.02.115 (0,10 кг/т) придаст лакомству яркий вкус свежей, сладкой, сочной клубники с легкой нотой спелого банана.
Готовое мороженое получается оригинальным и очень вкусным. Дозировки ароматизаторов успешно отработаны в лабораторных условиях Инновационно-технологического центра ГК "СОЮЗСНАБ". Уже начались первые выработки на производствах.

Источник: advis.ru



Еще про мороженое