Специалисты ГК "Союзснаб" для проекта "Ярмарка Идей 2012" направления мороженое разработали линейку цветочных ароматизаторов.

Опубликовано в Новости - Рынок мороженого. Новости отрасли

Все новое – это хорошо забытое старое, и цветочный бум - не исключение. Мода на цветочную кулинарию стала популярной еще в викторианскую эпоху во времена правления королевы Виктории. Тогда ни одно застолье не обходилось без дичи, приготовленной с цветками ноготков и салата с фиалками. В настоящее время цветы замораживают, засахаривают, готовят из них ароматное варенье, делают витаминные салаты.
Специалисты ГК "Союзснаб" для проекта "Ярмарка Идей 2012" направления мороженое разработали линейку цветочных ароматизаторов: Ароматизатор Fruitberry (Черемуха) DelAr 10.01.531 B, Ароматизатор Fruitberry (Герань) DelAr 10.01.531 G, Ароматизатор Fruitberry (Лаванда) DelAr 10.01.531 L для фруктовых десертов взбитых замороженных.
Чарующий, терпкий аромат соцветий черемухи создаст весеннее настроение. Герань - самый душистый цветок, аромат его неповторим. Цветы лаванды имеют сладкий, цветочный аромат, с цитрусовой "ноткой" с горчинкой .
Ароматизаторы прекрасно "ложатся" на фруктовую основ у, закрывает вкус яблочного пюре или концентрированного яблочного сока.

Источник: advis.ru



Еще про мороженое