"Союзснаб": Десерт сливочный был представлен на семинаре "Ярмарка Идей", который прошел 09 июня 2011 года.

Опубликовано в Новости - Рынок мороженого. Новости отрасли

Основное преимущество этого продукта относительно других десертов – это возможность замораживания без образования кристаллов льда и плавного таяния без появления жидкой смеси. К тому же, Десерт сливочный обладает прекрасными вкусовыми качествами.
Производители проявили интерес к продемонстрированной идее. В связи с этим ГК "Союзснаб" разработал нормативную документацию на данный продукт. Документация включает в себя рецептуры шоколадного, ванильно-сливочного и фруктового десертов. Срок хранения готового продукта составляет 14-21сутки.
Запуск совместных проектов – наивысшая оценка семинара "Ярмарка Идей". В настоящее время Десерт сливочный выпускается на шести предприятиях отрасли.

Источник: advis.ru


Еще про мороженое