ОАО "Белгородский хладокомбинат": студенты из Китая, обучающиеся на экономическом факультете НИУ "БелГУ", побывали на самой настоящей "Фабрике мороженого".

Опубликовано в Новости - Рынок мороженого. Новости отрасли

Путешествие в волшебную "страну мороженого" началось с приветливой улыбки Оксаны - инженер-технолога ОАО "Белгородский хладокомбинат" и по совместительству экскурсовода. В считанные минуты дружный "Китай-городок" облачился в белые халаты, чепчики, бахилы и отправился на фабрику, чтобы лично познакомиться с производственным процессом. "Мороженое — это наше волшебство и искусство, вдохновленное простыми ингредиентами, такими как молоко, фрукты и шоколад", — рассказали о продукте своего творчества сотрудники ОАО "Белгородский хладокомбинат".
В вафельном цехе ребята увидели процесс приготовления хрустящих вафельных стаканчиков. Наверное, забавно было наблюдать за иностранными гостями. Лучезарные улыбки, озаряющие лица, говорили об одном: им здесь нравится. Затем студенты познакомились с процессом фрезерования, формования, закалки и упаковки мороженого. Звучит сложно, но выглядит интересно: мягкое, воздушное мороженое в считанные секунды обрело форму и спряталось под яркой упаковкой, а опытные сотрудники проследили за тем, чтобы оборудование работало без сбоя.
Но и это еще не всё, впереди — самая интересная и долгожданная часть экскурсии: уникальная дегустация незакаленного мороженого. У дегустационного зала гостей встретила Зинаида Асафайло, директор фабрики мороженого. Дружная компания в составе 32 человек ловко разместилась за овальным столом, а за барной стойкой уже была Оксана. Рядом с ней стояли две огромные емкости с мороженым и полсотни вафельных стаканчиков. "Такое мороженое вы больше нигде не попробуете, кроме как на фабрике! Оно незакаленное, никогда не заболит горло, как бы вы не старались!", — сказала экскурсовод, награждая всех вкусными презентами.
"Интересно было наблюдать за процессом производства мороженого. Здесь все не так как у нас, и очень вкусно! Такое мороженое мы еще не пробовали", — поделилась впечатлениями староста группы 100914 Ню Юнься.
Волшебное путешествие подошло к концу, но восторженные комментарии на китайском языке еще долго не умолкали в автобусе.

Источник: advis.ru



Еще про мороженое