Мороженое ТМ ZEFIROS – победитель конкурса Инновационный продукт-2013.

Опубликовано в Новости - Рынок мороженого. Новости отрасли

Под эгидой выставки ПРОДЭКСПО 2013, в рамках VIII ВСЕРОССИЙСКОГО ТОРГОВОГО ФОРУМА "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК 2013" состоялся конкурс "ИННОВАЦИОННЫЙ ПРОДУКТ"
14 февраля, в последний день работы VIII Всероссийского Торгового Форума состоялось награждение победителей конкурсов "Инновационный продукт" и "Выбор сетей". Лауреатами престижных наград стали 120 компаний, которые представили более 400 наименований продуктов питания. Медалями высшей пробы на конкурсе "Инновационный продукт" были награждены 88 продуктов, а 67 - были отмечены серебром.
ОЧЕРЕДНАЯ ПОБЕДА ПРОДУКЦИИ ТМ ZEFIROS В номинации "ИННОВАЦИИ В ТЕХНОЛОГИИ" ЗОЛОТОЙ медалью награжден продукт Брикет сливочный ванильный с черносливом и грецкими орехами ТМ ZEFIROS, СЕРЕБРЯНОЙ медалью награжден продукт Эскимо сливочное ванильное в молочном шоколаде ТМ ZEFIROS.
Основным уникальным преимуществом линейки является свойство нетающего мороженого. Секрет нетающего мороженого - в желирующем веществе животного происхождения, попросту говоря желатине. Технологам фабрики мороженого "АльтерВест" удалось разработать рецептуру, сочетающую свойства желатина и компонентов молока, благодаря которой мороженое превращается в удивительное нетающее лакомство. В процессе производства все компоненты тщательно взбивают, масса насыщается пузырьками кислорода и по структуре становится похожа на зефир. Затем десерт замораживают и превращают в нежное мороженое. Есть мороженое ZEFIROS можно сразу, а если подождать несколько минут, то оно станет более нежным, сочным и обретет консистенцию суфле-десерта. Помимо инновации в технологии производства мороженого, позволяющих позиционировать продукт как качественно новый, можно отметить и инновационность в составе, благодаря чему мы выпустили продукцию с улучшенными потребительскими качествами. Эти качества по достоинству оценят родители маленьких сладкоежек, ведь этим мороженым сложно перепачкаться, так как оно не тает и не течет как обычное мороженое и горло после остывшего лакомства не заболит! Отдельно хочется обратить внимание на рулет ZEFIROS, т.к. форма семейного торжественного продукта требует дополнительного времени после подачи на стол, перед непосредственным потреблением, рулет ZEFIROS как нельзя к стати, стал отличным продуктом, который сохранит свои первоначальные свойства в ожидании потребления, а не обретет жидкое состояние, дополнительно став отличной альтернативой традиционным кондитерским десертам. Теперь нет необходимости делать выбор между обычным тортом и мороженым – можно смело баловать гостей рулетом ТМ ZEFIROS!
Мы очень рады, что наша необычная новинка по достоинству оценена на столь высоком уровне. Спасибо дегустационной комиссии за доверие. Мы уверены в успешном будущем линейки мороженого ZEFIROS и нацелены на покорение новых высот, развитие и усиление позиции!

Источник: advis.ru



Еще про мороженое