KryoFlash: Питательную ценность продуктов питания поможет сохранить новая технология заморозки.

Опубликовано в Новости - Рынок мороженого. Новости отрасли

Технология интеллектуальной заморозки (Smart Freezing Technology) от компании KryoFlash можно назвать "самой быстрой и лучшей в мире технологией заморозки". Запатентованная система жидкого азота используется для замораживания различных видов пищевых товаров. Происходит это всего за несколько секунд, сообщает Upakovano.ru. При этом продукция сохраняет 99% питательных веществ, вкус, запах и тектуру.
По словам компании, технология оптимизирует качество продуктов питания, которые подвергаются заморозке, сохраняя их первоначальные характеристики, витамины, минералы и протеины.
Компания KryoFlash расположена в Нидерландах. Она распространяет свою продукцию на территории Европы.

Источник: advis.ru



Еще про мороженое