Японцы превращают пивную пену в мороженое.

Опубликовано в Новости - Рынок мороженого. Новости отрасли

В японских ресторанах появился аппарат, который замораживает пивную пену, делая ее похожей на мягкое мороженое.
Замороженная пена дольше сохраняет пиво холодным.
В среднем японцы обычно выпивают пол-литровый бокал пива за 22 минуты. Сохранить напиток холодным все это время без дополнительного добавления льда невозможно.
А замороженная пена, в свою очередь, сохраняет пиво прохладным в течение целых 30 минут.

Источник: advis.ru


Еще про мороженое