Экзотическое мороженое со вкусом маракуйи.

Опубликовано в Новости - Рынок мороженого. Новости отрасли

Если Вы соскучились по солнцу, теплу и морю и Вам хочется хоть на мгновенье очутиться в тропическом раю, поможет маракуйя, который по праву считается самым вкусным фруктом на планете.
Специалистами ГК "Союзснаб" разработан ароматизатор Маракуйя DelAr 11.01.422, который придает мороженому восхитительный, яркий и насыщенный кисло-сладкий вкус сочного и спелого тропического фрукта. Этот ароматизатор прекрасно закрывает вкус яблочного пюре при производстве фруктовых десертов и выводит на первый план вкус маракуйи в мороженом на молочной основе.
На базе иновационно-технологического центра отработаны интересные вкусовые сочетания, созданные на основе данного ароматизатора: Маракуйя – Апельсин и Маракуйя – Ананас.
Использование ароматизатора Маракуйя DelAr 11.01.422 позволит произвести новые и оригинальные виды мороженого и расширить ассортимент выпускаемой продукции.

Источник: advis.ru



Еще про мороженое