Вафельница STARFOOD UWB-1

Опубликовано в Новости - Промышленное оборудование. Новости

 Вафельница STARFOOD UWB-1  - carbofood.ru

Вафли всегда были и будут любимым лакомством россиян. В наши дни, благодаря разнообразию рецептов теста и начинок, каждый находит себе вафли по вкусу. В каждой стране есть свой неповторимый вид этого продукта. Например, в Бельгии вафли - настоящая национальная сладость. Их можно купить повсюду - на пляжах, городских улицах, вокзалах, ими торгуют с машин на обочине и с лотков на перекрестках. Почти каждый ресторан или кафе имеет в своем меню вафли, которые выпекаются с помощью специальных вафельниц, а иногда даже используют конвекционные печи для особых рецептов.

В ассортименте компании «Звезды общепита» есть несколько моделей вафельниц бренда STARFOOD - как для тонких вафель, так и для толстых. Предлагаем вашему вниманию модель вафельницы STARFOOD UWB-1 (сегментная), особенно популярную этим летом.

Вафельница STARFOOD UWB-1 (сегментная) - для толстых вафель (можно использовать для приготовления горячих бутербродов, сэндвичей, печенья и т.д.)

 Вафельница STARFOOD UWB-1  - carbofood.ru

Бельгийский стиль. Модели с более толстыми плитками и с большим количеством одновременно приготовляемых на них вафель называются бельгийскими вафельницами. Бельгийские вафли обычно круглые, более воздушные и высокие, по сравнению с вафлями американского стиля. Бельгийские вафельницы некоторым покажутся более предпочтительными, поскольку в них выпекаются более хрустящие и воздушные вафли. В бельгийских вафельницах лоточки для вафель глубже, благодаря чему снаружи вафли покрываются хрустящей корочкой, а внутри остаются мягкими.

Благодаря антипригарному тефлоновому покрытию вафли не прилипают, отлично снимаются, не нагревающиеся ручки создают безопасность при работе, для контроля времени выпечки удобно пользоваться таймером. Температурный режим регулируется от 0 до 300 градусов С. Наиболее оптимальная температура для выпечки 210 градусов С, при этом режиме вафля не пригорает, время выпечки (в зависимости от рецепта) — 3-4 минуты. Избегайте чистки жесткой щеткой или абразивными средствами! Рекомендуется дать вафельнице остыть и затем при помощи хлопчатобумажной или другой мягкой ткани удалить остатки теста и жира с поверхности плиток.

ООО «Звезды Общепита»
(495) 780-77-10
www.zvezdy.ru

Источник: www.oborud.info



Еще про оборудование