Шейвер Kocateq SG128

Опубликовано в Новости - Промышленное оборудование. Новости

 Шейвер Kocateq SG128  - carbofood.ru

В подавляющем большинстве рецептов приготовления безалкогольных напитков, алкогольных коктейлей, указана необходимость использования льда. Во многих случаях для приготовления напитков используется лед измельченный до состояния шуги (сухого крупно структурированного снега). Подобный эффект получается при строгании льда лезвием.

Среди наиболее популярных напитков, где используется «строганный» лед можно упомянуть: кофейные напитки Iced Mocha Cappuccino, Iced Vanilla Coffee, Coffee Frappe, Coffee Cognac Cooler, Fake-A-Frappuccino, алкогольные коктейли Brandy Alexander Frost, Becerro's Kicker, различные коктейли маргарита. Использование льдодробилки SG128 позволяет отказаться от использования блендера при приготовлении большого числа напитков, повысить производительность труда бармена, увеличить выручку от продажи холодных напитков в весенне-летний сезон.

 Шейвер Kocateq SG128  - carbofood.ru
 Шейвер Kocateq SG128  - carbofood.ru

Кубики льда любой формы загружаются в бункер из нержавеющей стали. Во избежании разбрасывания льда при работе бункер закрывается откидной крышкой. Нажатие кнопки включения приводит к включению привода лезвия слайсера, строгающего лед. Скорость вращения и профиль лезвия оптимизированы для получения тонко струганного льда.

Технические особенности:

  • корпус из пластика ABS;
  • регулятор зазора между лезвием и станиной диска, вынесенный на переднюю панель позволяет настраивать грубость строгания;
  • поддон для сбора просыпавшегося измельченного льда;
  • мощный двигатель;
  • наструганный лед выбрасывается из отверстия на фронтальной панели, емкость накопитель не входит в комплект поставки;
  • защита от перегрузки и включения при незакрытой крышке бункера;
  • компактные размеры и неброский дизайн оптимальны для установки на барной стойке;
  • простое подключение к сети переменного тока 220/1/50 с помощью обычной вилки.

Технические данные:

  • Модель: SG-128
  • Напряжение питания: 220/1/50
  • Мощность: 180 Вт
  • Производительность: 2 кг/ч
  • Размеры: 29х36х45 см

 Шейвер Kocateq SG128  - carbofood.ru
Оборудование для общепита - Компания «Практика»
РФ, г. Москва, Научный проезд д. 20 стр. 2
тел./факс (495) 921-39-86
сайт: www.pectopah.ru

Источник: www.oborud.info



Еще про оборудование