Piron: оборудование для выпечки

Опубликовано в Новости - Промышленное оборудование. Новости

 Piron: оборудование для выпечки  - carbofood.ru
Печь конвекционная для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Корпус и камера печи выполнены полностью из нержавеющей стали, дверь — распашная, с двойным стеклом. Расстояние между лотками 80 мм.

Удобство при постоянном использовании обеспечивает внутренняя галогеновая подсветка, встроенная система охлаждения камеры и механический таймер на 120 минут. Управление процессами происходит механически, за бесперебойную работу отвечают два реверсивных мотора и электронная система прямой подачи пара в жарочную камеру.

Одновременно в печь можно поставить 6 противней 400х600 мм, три противня входят в стандартную комплектацию.

Технические характеристики:

Вес 116 кг
Габаритные размеры (LxDxH) 920х870х785 мм
Диапазон температур 0...+280 °С
Напряжение питания 380/50/3
Потребляемая мощность 8,4 кВт

Шкаф расстойный — 8 противней 600х400 мм. Модель L900

 Piron: оборудование для выпечки  - carbofood.ru
Корпус и камера шкафа выполнены из нержавеющей стали, дверь — стеклянная. Расстояние между направляющими — 75 мм.

Внутри шкафа находится встроенная ёмкость для ручной заливки воды для увлажнения камеры. Противни в комплект не входят.

Технические характеристики:

Вес 54,5 кг
Габаритные размеры (LxDxH) 920х725х890 мм
Диапазон температур 0-90 °С
Количество уровней для противней 8 шт.
Напряжение питания 220/50/1
Потребляемая мощность 2 кВт
Размеры противня 600х400 мм

Шкаф расстойный — 8 противней, 442х320 мм. Модель L600

 Piron: оборудование для выпечки  - carbofood.ru
Корпус и камера шкафа выполнены из нержавеющей стали, дверь — стеклянная. Расстояние между направляющими — 75 мм.

Противни в комплект не входят.

Технические характеристики:

Вес 27 кг
Габаритные размеры (LxDxH) 600х600х890 мм
Диапазон температур до 90 °С
Количество уровней для противней 8 шт.
Напряжение питания 220/50/1
Потребляемая мощность 2 кВт

источник: Компания «СервисПро» www.servisepro.ru

Источник: www.oborud.info



Еще про оборудование