Конвекционная печь

Опубликовано в Новости - Промышленное оборудование. Новости

 Конвекционная печь  - carbofood.ru
Конвекционная газовая печь с парообразованием компании SER GAS выполнена исключительно из высококачественной нержавеющей стали и характеризуется эффективностью, высокой скоростью приготовления блюд, экономичностью и оригинальным дизайном.

Принцип работы этого аппарата основывается на равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры под действием работы вентилятора, с настроенной возможностью автоматического периодического чередования правостороннего и левостороннего вращения. Нагрев рабочей камеры, выполненной из нержавеющей стали, до максимальной заданной температуры происходит за достаточно короткий промежуток времени (300 градусов за 7 минут). В данной модели оборудования предусмотрена система ручной регулируемой подачи пара в рабочую камеру, термостатическое регулирование температуры, параметры которой фиксируются на цифровой панели и возможность настройки работы аппарата по таймеру. Внутреннее освещение печи и наличие двери с двойными жаропрочными панорамными стёклами выпуклой формы позволяют беспрепятственно наблюдать за процессом приготовления блюд.

Модель F70G оснащена всеми необходимыми системами безопасности в строгом соответствии со всеми принятыми международными нормами ЕС.

Все эти характеристики делают эти печи идеальными для изготовления кондитерских и мучных изделий, больших порций мясных блюд (ham), блюда типа «au gratin» и любого другого вида выпечки.

 Конвекционная печь  - carbofood.ru
Модель F70G

Технические характеристики модели F70G:

Вместимость, шт. - 5 GN1/1 или 5 подносов 60x40 см.
Внешние размеры, мм. - 990х900х690
Внутренние размеры печи, мм. - 700х490х440
Вес , кг. - 83
Мощность, кВт. - 9
Потребление сжиженного газа (max), кг/ч - 0.62
Потребление природного газа (mах), м3/ч - 0.85

N.SERETIDIS S.A. (SER GAS)
Греция, Салоники, 7-ой км трассы Салоники-Лангада
Телефон: +30(2310) 685-509; +30(2310) 681-178; +30(6958) 609-950
info@sergas.gr
Поддержание деловых контактов на русском языке:
charitidisd@yahoo.gr

Источник: www.oborud.info



Еще про оборудование