Контактный гриль от RM Gastro

Опубликовано в Новости - Промышленное оборудование. Новости

 Контактный гриль от RM Gastro  - carbofood.ru

Сотрудники Овенты совместно с шеф-поваром компании «Империя Пиццы» решили лично протестировать гриль.

Верхняя и нижняя рабочие поверхности регулируются отдельно, тем самым добивается оптимальный технологический режим приготовления различных блюд и сокращается время их приготовления. Термостаты регулируются в диапазоне от 50-300 'C.

 Контактный гриль от RM Gastro  - carbofood.ru

Для предохранения блюд от пригорания, на верхней прижимной поверхности установлено съемное тефлоновое покрытие.

Для удобства обслуживания предусмотрена лампа индикации работы нагревательных элементов. Данная опция позволяет отслеживать достижение заданной температуры нагревательных элементов, вследствии чего обслуживающий персонал может в любое время контролировать состояние аппарата. Для подключения контактного гриля требуются две розетки на 220 В. Мощность гриля 6 кВт (3 кВт + 3 кВт)

 Контактный гриль от RM Gastro  - carbofood.ru

Для регулировки давления верхней поверхности, гриль оснащают прижимной пружиной, благодаря чему, возможно приготовление продуктов различной толщины. Данная подпружиненная система обеспечивает плотное прилегание к продуктам без приложения усилий.

 Контактный гриль от RM Gastro  - carbofood.ru

Продукты, приготовленные на контактном гриле RM Gastro отличаются сочностью, имеют вкуснейший аромат и хрустящую прожаренную корочку, что позволяет им выглядеть аппетитно и привлекательно для клиентов. При этом в продуктах сохраняются витамины и все их полезные свойства. Кстати, установив на термостате контактного гриля невысокую температуру - 50..70 С°, можно осуществлять и разогрев блюд.

Компания OVENTA
г. Москва, ул. Складочная 15А
Телефон: (499) 995-12-01, 8-800-33-33-268 - бесплатный звонок по России
www.oventa.ru

Источник: www.oborud.info



Еще про оборудование