Безо льда не обойтись

Практически любое заведение общественного питания — от небольшого бара до помпезного ресторана — имеет в своем меню позиции, для качественной подачи которых нужен лед. В первую очередь это алкогольные и безалкогольные коктейли, шампанское, прохладительные напитки. Необходим лед также для организации шведского стола в ресторанах при отелях, для выкладки продукции в магазинах и супермаркетах.

Компания «СервисПро» представляет на российском рынке льдогенераторы производства итальянской компании Kastel ice systems. Они отличаются удобством использования, высокой производительностью и точной формой льда. В зависимости от особенностей и пожеланий предприятия, можно подобрать оптимальную модель льдогенератора, опираясь на следующие характеристики:

• форма льда — кубики (полные и полые), «пальчики», гранулы, мелкая крошка;
  

• производительность (кг в сутки);
  

• вместимость резервуара;
  

• тип управления — электрическое или механическое;
  

• холодильная система — воздушная или водяная;
  

• тип модели — встраиваемый под столешницу, отдельно стоящий или льдогенератор, состоящий из агрегата и бункера;
  

• габариты.
  

Льдогенератор KP 3.0 W. Производит лед в форме кубиков, до 30 кг в сутки. Может устанавливаться под столешницу. Холодильная система — водяная. Рекомендуется для баров и ресторанов. Лед в форме кубиков идеально подходит для прохладительных напитков, коктейлей.

Льдогенератор KP 2.5 W. Производит лед в форме кубиков, до 25 кг в сутки. Может устанавливаться под столешницу. Холодильная система — водяная. Рекомендуется для баров и небольших ресторанов. Лед в форме кубиков идеально подходит для прохладительных напитков, коктейлей.

Льдогенератор KP 45/15 E W. Производит лед в форме кубиков, до 45 кг в сутки. Может устанавливаться под столешницу. Холодильная система — водяная. Рекомендуется для ресторанов. Лед в форме кубиков идеально подходит для прохладительных напитков, коктейлей.

Льдогенератор KP 60/40 E W. Производит лед в форме кубиков, до 60 кг в сутки. Отдельно стоящий. Холодильная система — водяная. Рекомендуется для ресторанов, отелей. Лед в форме кубиков идеально подходит для прохладительных напитков, коктейлей.

Льдогенератор KS 80/15 W. Производит лед в форме гранул, до 80 кг в сутки. Отдельно стоящий. Холодильная система — водяная. Рекомендуется для магазинов и предприятий общественного питания, которые выкладывают продукцию в витрины. Рестораны могут использовать гранулированный лед для сервировки и подачи вин, шампанского, холодных закусок. Ледяные гранулы также незаменимы при организации шведского стола в отелях и ресторанах.

Модель может быть использована на мясоперерабатывающих предприятиях для быстрого охлаждения фарша, в хлебопекарной промышленности, на предприятиях по переработке сельскохозяйственной продукции.

Льдогенератор KV 25/6 skin plate A/W. Производит лед в форме «пальчиков», до 24 кг в сутки. Рекомендуется для баров, кафе и небольших ресторанов. Лед в форме «пальчиков» украшает любой прохладительный напиток, как алкогольный, так и безалкогольный.

Льдогенератор KF 600. Производит чешуйчатый лед, до 600 кг в сутки. Лед подобной формы хорошо охлаждает продукцию и обеспечивает ее сохранность и презентабельный вид в течение длительного времени. Рекомендуется для магазинов и супермаркетов — для оформления витрин и выкладки охлажденных морепродуктов, для ресторанов и отелей — для организации шведского стола. Также чешуйчатые льдогенераторы используются в колбасном и хлебопекарном производстве, на рыболовецких судах и рыбзаводах, на предприятиях по переработке сельскохозяйственной продукции.

источник: Компания «СервисПро» www.servisepro.ru

Источник: www.oborud.info

Новое поступление столовых приборов! < Предыдущая		Следующая > Кайтен суши – левиафан в зале вашего ресторана