Спрос на органические продукты снижается

Опубликовано в Новости - Потребительский рынок

… но скандал с кониной пошел органическому сектору на пользу.

Как показывает анализ ситуации в Великобритании, спрос на органические продукты падает четвертый год подряд. Согласно ежегодному отчету, подготовленному Soil Association, в 2013 г. данный рынок уже сократился на 1,5%.Это является продолжением неутешительного тренда, наметившегося несколько лет назад. В прошлом году сокращение составило 3,7%, в 2010 — 5,9%, в 2009 — 13%, пишет AGROXXI.ru.

По состоянию на июль 2012 г. площадь пахотных земель в органических хозяйствах Великобритании составила 656 тыс. га — это на 8,7% меньше, чем год назад. На 4,9% упало и количество производителей органических продуктов — прошлым летом их было 6929.

Тем не менее, адепты органических продуктов сохраняют оптимистичное настроение по поводу будущего этого сектора. На руку им сыграл недавний скандал с кониной.

Директор по развитию бизнеса в Soil Association, Джим Твайн сказал: «Всякий раз, когда разгорается скандал вокруг продуктов питания, клиенты ищут безопасные решения. Именно кониной можно объяснить заметный всплеск спроса в феврале 2013 года». Директор по идеологии в ассоциации, Питер Мелчетт сказал: «Аналогичные случаи в прошлом приводили к долговременным изменениям, а не коротким всплескам».

Мелчетт сказал, что случай с кониной показал необходимость сокращения количества звеньев между производителем сельскохозяйственной продукции и потребителем конечного продукта.

Г-н Твайн добавил, что розничная торговля не стала ближе к британскому органическому сектору, и рынок может сузится еще больше из-за снижения объемов поставок. Он добавил, что в отчете ясно показано: рост органического сектора возможен лишь при наличии инвестиций со стороны розничной торговли. Другим ключевым моментом является повышение осведомленности среди потребителей.

Источник: farmersguardian.com

Источник: Агро Перспектива



Еще про потребительский рынок