Как выбрать пиво

Опубликовано в Новости - Потребительский рынок

Пиво - самый потребляемый алкогольный напиток в мире, чья история уходит в глубину до четвертого тысячелетия до нашей эры. Однако сначала оно было довольно безвкусным, ведь хмель начал использоваться в его приготовлении только в 8 веке.

Многие говорят о пользе «медицинских» свойств холодного пива, и на самом деле, исследования показали, что умеренное потребление пива для нас полезно - снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний, увеличивается уровень липопротеидов высокой плотности, уменьшаются тромбозы, снижается риск заболевания двумя типами диабета и слабоумия. Также исследования позволяют предположить, что пиво может замедлить постклимактический остеопороз у женщин. Но в то же время ученые предупреждают, что польза алкоголя может быть преувеличена, пишет novostioede.ru.

Сколько пить?

Ключ к ответу на вопрос - умеренность. Для женщин это до 2 стандартных доз алкоголя в день, для мужчин - до 3. При чрезмерном употреблении алкоголя сильно повышается кровяное давление, что не очень хорошо для сердца.

Также надо понять, что подразумевается под стандартной дозой. Она основана на содержании алкоголя в напитке: чем меньше в нем алкоголя, тем меньше содержание стандартных доз.

Мало какие сорта указывают содержание стандартных доз в бутылке. Обычно в пиве полной крепости (4–5%) содержится около 1–1.3 доз в бутылке объемом 330 мл, а в пиве крепостью 1.0% - 0.3.

Килоджоули в пиве

Пиво практически не содержит жиров, из белков получают 3–4% килоджоулей, все остальное берется из углеводов и алкоголя. В обычном пиве это в основном алкоголь. Те, кто не любят слабоалкогольное пиво, могут получать меньше килоджоулей, потребляя пиво с низким содержанием углеводов. Но и в слабоалкогольное пиво могут добавить дополнительно углеводы для придания вкуса.

Что значит «легкое» пиво?

Это пиво с менее чем с 3% содержания алкоголя, а на самом деле меньше 1.15%.

Что означает «пиво с низким содержанием углеводов»?

330 мл обычного разливного или светлого пива содержит около 7 г углеводов. На сегодняшний день данному типу пива пока не дано определение. Обычно его крепость составляет 4–5%, поэтому содержание килоджоулей снижено без понижения уровня алкоголя.

Каково пиво по сравнению с другим алкоголем?

Даже крепкий эль не содержит столько килоджоулей, как вино. Крепость вина обычно достигает 12–14%, поэтому стандартная доза вина составляет 80–100 мл.

Питательные вещества в пиве?

То, что в пиве содержится небольшое количество витамина В и различных минералов, не означает, что пиво - хороший источник питательных веществ, только если вы не потребляете его больше рекомендуемой нормы, что в свою очередь скорее всего приведет к алкогольному отравлению.

Употребление крепкого пива - это не плохо, просто в конце рабочего дня не забывайте об умеренности.

Источник: Агро Перспектива


Еще про потребительский рынок