Бельгийцы отказываются от мяса кастрированных поросят

Опубликовано в Новости - Потребительский рынок

Крупная сеть супермаркетов перестанет продавать свинину кастрированных хряков из соображений гуманности

Сеть крупных бельгийских супермаркетов Cora объявила о весьма неожиданном решении — компания прекращает продавать мясо кастрированных поросят. Такая мысль посетила руководителей сети под действием порыва сострадания. Нет, это не шутка. Причина отказа от «кастрированного» мяса именно этическая. Таким образом Cora надеется избавить поросят от дополнительных страданий, связанных с хирургической операцией, пишет AGROXXI.ru.

Местная ассоциация защиты прав животных Gaia, выступающая куратором проекта, уже сообщила, что столь непростое для бизнеса решение поможет избежать мучительной процедуры лишения самого дорогого 11 тысячам поросят.

Кстати, Cora — далеко не пионер в подобном решении. Сеть супермаркетов присоединится к другим сетям в Бельгии, которые тоже решили отказаться от мяса кастрированных поросят (Colruyt, Lidl, Carrefour, Delhaize, Makro и Aldi).

Стоит напомнить, однако, зачем, собственно, кастрируют кабанчиков. Дело в том, что процедура позволяет избавить мясо от специфического запаха, вынести который сложно не то, чтобы простому покупателю, но даже искушенному ценителю свинины.

Возникает логичный вопрос, как планируют решать проблему владельцы сетей? Но и это предприимчивые бельгийцы уже предусмотрели.

По утверждению активистов Gaia, есть «надежная и эффективная альтернатива» хирургическому вмешательству — специальная вакцина, избавляющая хрячков от характерного резкого запаха. Цена подобного препарата и особенности его применения пока не уточняются.

Источник: Агро Перспектива



Еще про потребительский рынок