Ситуация на рынке молока остается стабильной

Опубликовано в Маркетинг - Обзоры рынков

Ситуация на рынке молока остается стабильной - carbofood.ru

Рынок молока продолжает давать стабильные показатели. За последние три года мировые объемы производства питьевого молока практически не изменились, увеличившись в 2012 году всего на 2%. Лидерами по объемам поставок молока на мировой рынок по-прежнему являются ЕС и Новая Зеландия, суммарная доля которых составляет около 66%. Отсутствие перспектив серьезного увеличения объемов производства обусловливает сохранение высоких текущих цен на молоко в мире.

Что касается российского рынка молока, то в 2013 г. поголовье молочных коров увеличилось только в крестьянских хозяйствах, оставшись неизменным в остальных сельскохозяйственных организациях, Являясь естественным ограничителем объема производства молока и ключевым фактором рынка, поголовье скота обусловливает отсутствие роста и сохранение объемов производства на уровне 1 млн т.

Рынок молока является одним из важнейших для российского потребителя, и спрос в молоке наблюдается постоянно. Так, несмотря на поддержание производства на сравнительно высоком уровне, Россия пока не в состоянии обеспечивать внутренний спрос с помощью отечественной продукции: среди стран-участниц Таможенного союза Россия занимает наибольший удельный вес производства молока, но в то же время обладает наименьшим показателем производства молока на душу населения.

В результате, объемы импорта молока ежегодно увеличиваются. С 2009 г. Россия нарастила объемы импорта питьевого молока и сливок более чем в 2 раза. Практически весь импорт молока в Россию на сегодняшний день, без учета Белоруссии и Казахстана, приходится на страны дальнего зарубежья, причем половину всех поставок обеспечивает Финляндия, экспортировавшая в 2012 г. на российский рынок более 15 тыс. т. молока. Крупными поставщиками также являются Эстония и Франция.

В связи с усилившейся конкуренцией молочных производителей Белоруссии и стран-участниц ВТО и все большей зависимости от импорта, выделение специальных субсидий российским производителям молока призвано сыграть значительную роль в поддержании конкурентной борьбы с импортной молочной продукцией.

Более подробную информацию вы можете узнать из работы «Рынок молока и сливок: прогноз на 2013-2016гг.» компании Intesco Research Group.

Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Intesco Research Group на основе официальной статистики.

Источник: РБК.Исследования рынков

Еще обзоры рынков