США: Обзор рынка свиней за неделю 15

Опубликовано в Новости - Новости рынка рыбы, птицы и мяса

По данным МСХ США на 13.04.2018, стоимость свиной вырезки выросла на 0,27$, подешевели за неделю только ребрышки и бекон.   

Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)

Товарная группа

Цена

 

Изменение

 

Средняя стоимость вырезки

66,33

+0,27

Карбонад

67,53

+0,78

Окорок

84,22

+1,20

Пикник

44,49

+0,37

Ребра

124,53

-0,73

Ветчина

53,93

+1,63

Бекон

86,85

-1,85

Тримминг

26,27

 

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ

Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе к концу недели выросли на 0,90 $ и 0,59$ соответственно. На региональных рынках наблюдался аналогичный тренд к росту цен на свиней в убойном весе.  

Средняя цена на свиней

Договорная цена

Цена в убойном весе

Цена в живом весе

На национальной основе LM_HG203:

-ценовой диапазон ($)

- средневзвешен. цена

-Изменение по сравнению с днем ранее

-объем продаж

44,00-53,00

50,06

+0,59

 

5 082

28,50-41,50

37,61

+0,90

 

2 955

Айова/Миннесота  LM_H56,47G206:

 -ценовой диапазон

- средневзвешен. цена

-Изменение по сравнению с днем ранее

-объем продаж

44,00-53,00

51,10

+0,44

 

2 234

37,20-39,50

38,74

Нет данных для сравнения

962

Западный кукурузный пояс LM_HG212:

-ценовой диапазон

- средневзвешен. цена

-Изменение по сравнению с днем ранее

 

-объем продаж

44,00-53,00

50,94

+0,42

 

 

2 562

34,25-41,50

38,85

Нет данных для сравнения

 

1 186

Восточный кукурузный пояс LM_HG210:

-ценовой диапазон

- средневзвешен. цена

-Изменение по сравнению с днем ранее

-объем продаж

Нет данных для сравнения

 

 

2 520

36,00-38,25

37,48

-0,15

 

1 630

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ

Объем убоя свиней по данным на 6 апреля 2018 года составил 462 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 89 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя вырос на 7 000 голов.

Ежедневный приблизительный объем убоя свиней

Период

Объем убоя

На 14.04.2018

На 13.04.2018

462 000

91 000

Неделю назад

455 000

168 000

Годом ранее

337 000

76 000

За неделю 15

2 294 000

2 385 000

За неделю 14

2 167 000

2 335 000

За неделю 15 в 2017 году

2 151  000

2 227  000

ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ

Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу с ростом, за исключением апрельского фьючерса

СМЕ, фьючерсы на постных свиней

 

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Апрель

54,38

53,60

53,83

-0,47

Май

70,13

67,50

69,70

+0,37

Июнь

78,10

75,25

77,65

+0,40

Июль

79,98

77,63

79,58

+0,17

 

 

Источник: meatinfo.ru


Еще про рынок мяса, птицы и рыбы