50 тысяч лошадей могли попасть в еду британцев

Опубликовано в Новости - Новости рынка рыбы, птицы и мяса

The Telegraph. За время финансового кризиса в Европе пропало 50 тыс. лошадей. Возможно, они были проданы в Великобританию в качестве еды.

По мнению эксперта по продовольственной безопасности, профессора Криса Эллиота, животные стали пропадать после кризиса 2008 года.

Он отметил, что семьи, проживающие в Европе, скорее всего, продавали лошадей, так как их дорого было содержать. Таким образом животные попадали к преступникам, считает Эллиот.

Эксперт предупреждает, что мясо убитых животных могло использоваться для приготовления дешевых бургеров и полуфабрикатов.

«Мысль, что 50 тыс. лошадей просто взяли и исчезли, может показаться кому-то невероятной, но масштаб, в котором работают некоторые преступные группировки, огромен», - сказал Эллиот. Он также добавил, что мошенничество в пищевой промышленности - бизнес, который насчитывает миллиарды фунтов стерлингов.

«Единственный выход, который будет выгоден для всех, от фермеров и производителей до властей, это работать вместе с целью отслеживать систему продовольственного снабжения», - заявил аналитик.

Другие эксперты подтверждают, что выводы Эллиота звучат правдоподобно.

«Исторически сложилось, что мясной бизнес - мутное дело. Стоит учитывать огромную ценовую разницу между более и менее качественным продуктом. Этот бизнес дает огромное пространство для мошенничества», - заявил профессор по продовольственной политике из лондонского универитета Тим Лэнг.

В 2013 году сообщалось, что на ирландской фабрике по производству гамбургеров обнаружили конину в бургерах вместо говядины

Источник: anyfoodanyfeed.com



Еще про рынок мяса, птицы и рыбы