Уборка поздних культур в Украине: молотим и считаем. "АПК-Информ". 29 сентября 2012

Опубликовано в Новости - Новости производства масла и жира

Совсем недавно журналисты ИА "АПК-Информ" подводили первые итоги уборки зерновых и масличных в Украине. Говорили об урожае пшеницы и ячменя, гороха и овса, ржи и рапса. Оценивали перспективы работы данных сегментов, моделировали сценарии их дальнейшей деятельности. И, если для многих участников рынка ситуация с урожаем ранних культур более чем ясна, то вопрос валового сбора поздних зерновых и масличных в Украине все еще остается открытым.
О том, как продвигается уборочная кампания поздних культур, а также обо всех победах и фиаско украинских аграриев в ходе уборки читайте далее.
Убираем зерновые
Просо, рис
Увеличение посевных площадей под урожай проса 2012 года вызвало недоумение многих участников рынка. Особенно если учитывать неактивный сбыт зерна в прошлом сезоне и низкие цены на него. Вместе с тем, в данном случае за аграриев все решила погода, точнее, непогода в период созревания озимых, вследствие чего часть посевов погибла и некоторые хозяйства решили пересеять их просом. Так, посевные площади под зерновой в 2012 году составили 188 тыс. га, что более чем на 10% превышало уровень прошлого года.
Однако с приходом лета стало очевидно, что погода вновь сыграла злую шутку с сельхозпроизводителями. Высокие температуры, которые установились на территории многих областей, а также длительное отсутствие влаги в почве на протяжении практически всего весенне-летнего периода создали не самые оптимальные условия для нормального развития проса. И это даже несмотря на то, что данная культура является засухоустойчивой. Сложившаяся ситуация привела к тому, что в ряде случаев метелки проса получились пустозрелыми, зерно щуплым и плохо налитым. В особенности речь идет о южных областях, где средняя урожайность проса зачастую варьировалась в пределах 8-10 ц/га.
Если уж речь зашла о крупяных культурах, уместно также отметить, что в Украине уже убрано более половины посевных площадей риса, которые, по данным Госкомстата, в 2012 году составляют 25,7 тыс. га против 29,7 тыс. га годом ранее. При этом напомним, что основной зоной выращивания зерновой является южный регион (АР Крым, Одесская и Херсонская обл.). Тем не менее, несмотря на все сюрпризы природы, многим хозяйствам удалось получить хорошую урожайность зерна. Так, аграрии АР Крым сообщали о показателях в пределах 60-80 ц/га, Херсонской области – 60-70 ц/га, Одесской области – 45-55 ц/га. Разумеется, во многом данное обстоятельство обусловлено технологическими особенностями выращивания риса. Вместе с тем, аграрии акцентировали внимание и на том, что получение высокой урожайности зерновой также во многом зависит от типа почвы, отведенной под ее сев, и сорта используемых семян.
Кукуруза
Все больше хозяйств приступает к уборке, наверное, одной их самых популярных на зерновом рынке культур – кукурузы. Подтверждением этого является тот факт, что посевные площади под урожай 2012 года в Украине были увеличены более чем на 1 млн. га и составили 4,7 млн. га. Разумеется, основной причиной столь масштабного расширения площадей стал активный спрос различных групп покупателей на зерно в 2011/12 МГ. Как показывает практика, если есть конкуренция на рынке, значит, есть и цена на товар. А это, безусловно, отличный стимул для активного наращивания объемов производства зерна.
Тем не менее, несмотря на впечатляющие площади посевов, все больше участников рынка сходятся во мнении, что вряд ли украинские сельхозпроизводители в текущем сезоне смогут поставить новый рекорд в производстве кукурузы и превысить прошлогодний результат (22,8 млн. тонн).
Сложные погодные условия, которые установились на территории многих областей Украины в период созревания зерновой, привели к тому, что ее урожайность снизилась, а значит, и урожай кукурузы многие хозяйства получат меньше. К тому же, по сообщениям некоторых аграриев, часть посевов ранних сортов кукурузы вследствие аномально высоких температур в летний период полностью "сгорела" еще на первых стадиях ее развития.
Вместе с тем, отметим, что больше всего от погодно-климатических изменений пострадали сельхозпредприятия южного региона, а также ряд центральных и восточных областей.
К примеру, крайне низкая урожайность кукурузы отмечается в Днепропетровской области, где данные показатели в сравнении с прошлым годом упали почти на 70%. Фермеры объясняют, что продолжительная засуха, которая установилась на территории региона в период вегетации культуры, привела к неоднородности и ослаблению всходов кукурузы, а также к плохому формированию початков. Вследствие этого хозяйства, приступившие к уборке зерновой, оценивают ее урожайность в пределах 7-14 ц/га, в то время как в прошлом году средняя урожайность кукурузы в области достигала 50 ц/га.
Вместе с тем, если говорить о северных и ряде западных областей, здесь аграриям удалось выйти на прошлогодние показатели урожайности кукурузы, а в ряде случаев даже превысить их (напомним, что, по данным Минагропрода, урожайность кукурузы в 2011 году в среднем по Украине составляла 64 ц/га).
Учитывая значительное отличие между показателями урожайности кукурузы в зависимости от региона ее выращивания, сложно спрогнозировать, какой урожай зерновой в конечном итоге получат аграрии. Тем не менее, отметим, что, по предварительным оценкам аналитиков ИА "АПК-Информ", валовой сбор кукурузы в 2012 году может составить 20,6 млн. тонн.
Убираем масличные
Подсолнечник, соя
Оставила свой "роковой" отпечаток погода и на всходах масличных культур.
Многие аграрии отмечают, что урожайность подсолнечника в текущем сезоне в большинстве случаев уступает прошлогодним результатам. А, принимая во внимание, что основные площади выращивания подсолнечника в Украине сосредоточены в южных областях, целесообразно будет отметить, что средняя урожайность масличных по вышеуказанному региону зачастую не превышает 12 ц/га, в то время как в прошлом году данный показатель достигал 14-18 ц/га. Так, длительная засуха, которая наблюдалась практически на протяжении всего периода вегетации культуры, негативно сказалась на развитии корзинок масличной. Вследствие этого аграрии сообщали о наличии в собранных объемах подсолнечника пустотелых семян. При этом необходимо также указать, что в ряде хозяйств региона часть посевов подсолнечника и вовсе погибла ("сгорела"), вследствие чего фермеры вынуждены были передисковать данные площади.
Вместе с тем, если говорить о сельхозпредприятиях ряда областей центрального, северного и восточного регионов, то ситуация с урожаем масличной здесь несколько радужнее. Так, аграрии Черкасской, Киевской, Сумской, Винницкой областей смогли получить урожайность масличной выше 20 ц/га, отмечая, что качественные показатели семян, как правило, полностью соответствуют требованиям ГОСТа и особо беспокоиться за доработку подсолнечника им не приходится.
Что касается сои, то многие сельхозпроизводители также отметили снижение урожайности масличной. При этом, главным образом, данное обстоятельство было обусловлено установлением высоких температур на территории основных областей выращивания сои (Кировоградская, Полтавская, Черкасская обл.) в период ее цветения, что привело к быстрому опаданию цветков масличной и, как следствие, снижению ее урожайности. Так, если в прошлом году средняя урожайность сои по Украине превысила 20 ц/га, то в текущем сезоне, по оценкам аналитиков ИА "АПК-Информ", данный показатель достигнет всего лишь 16,5 ц/га. В целом же урожай основных масличных культур (рапс, подсолнечник, соя) в 2012/13 МГ, по предварительным прогнозам ИА "АПК-Информ", составит 12,4 млн. тонн.

Источник: advis.ru


Еще про масло и жир