Компания Mareven Food Central представляет новинку — сухие соусы под торговой маркой Mareven Food Professional (MFP).

Опубликовано в Новости - Новости производства масла и жира

Компания Mareven Food Central представляет новинку — сухие соусы под торговой маркой Mareven Food Professional (MFP). - carbofood.ru Это инновационная разработка, не имеющая аналогов на российском рынке. Соусы MFP – это профессиональные ингредиенты, которые могут использоваться в любых заведениях общественного питания и позволяют шеф-повару получать гарантированно превосходный результат буквально за считанные секунды! К другим достоинствам линии сухих соусов можно отнести высокую рентабельность и возможность значительно расширить меню.
Новая линейка включает в себя классические, наиболее популярные соусы, про которые можно сказать: "они никогда не выйдут из моды". Принцип приготовления соуса прост: точно дозированное количество сухого соуса разбавляется необходимым количеством горячей или холодной воды. После размешивания соус приобретает необходимую текстуру и консистенцию, без комков.
В линии эксклюзивных соусов от MFP представлены:
Соус "Цезарь" - подходит не только для одноименного салата, но и для легких салатов из овощей, блюд из курицы и рыбы.Вес сухого продукта — 2,4 кг, выход — 18,5 литра.
Соус "Карбонара" — идеальное дополнение к спагетти. Блюда, заправленные этим соусом, насыщаются тонким ароматом поджаренного бекона, а сам соус обладает насыщенным сливочным вкусом. Гармонично сочетается с овощными и грибными блюдами. Вес сухого продукта — 2 кг, выход — 10 литров.
Соус "Сальса" — пикантный, с классическим мексиканским вкусом и легкой остротой. Великолепно дополняет блюда из рыбы, мяса, птицы, фасоли. Необходим при подаче настоящих мексиканских кукурузных чипсов "начос". Также подходит для маринования, тушения мяса и рыбы.Вес сухого продукта — 2 кг, выход — 22,5 литров.
Горчичный соус — популярное дополнение к запеченному мясу, холодному языку, различным блюдам из рыбы. Может послужить основой для кулинарных экспериментов.Вес сухого продукта — 2,6 кг, выход — 11,9 литра.

Источник: advis.ru


Еще про масло и жир