В Тюмени выберут начинку для одноименного фирменного торта

Опубликовано в Новости - Новости производства кондитерских изделий

В Тюмени выберут начинку для одноименного фирменного торта - carbofood.ru

Начинку для торта выберут клиенты заведений «Максим», кафе TMN и ресторана «Чум» с 18 по 29 января. Презентация торта намечена на 4 февраля. После нее изделие поступит в продажу в заведениях города.


Создатели торта «Тюмень» ставят в пример опыт зарубежных и московских кондитеров.


В сентябре 2015 года в Москве запустили голосование за рецепт символа города - торт «Москва». Планировалось, что его выберут по результатам опроса горожан. Прорабатывая состав торта, кондитеры ориентировались не на личное представление о городе, а на статистические данные: рецепты десертов были вариациями самых популярных кондитерских изделий. Итоговый вариант торта выбрали кондитеры. Дмитрий Стевкин, представитель оргкомитета по выбору торта в Москве, рассказал, что идея проекта возникла для развития туризма. Все пять тортов в разной степени далеки от ассоциаций с городом, и зачем столице такой торт - непонятно, заявил после дегустации Алексей Серебряков, шеф-кондитер ресторана «Кафе Пушкинъ».


В декабре 2015 торт «Москва» поступил в продажу в магазины столицы. У десерта появился фирменный магазин, который находится на Триумфальной площади, у памятника Маяковскому. Цена на торт варьируется от 990 до 1190 рублей.

Источник: Сandynet.ru