Волгоградский "Хлебозавод №5" модернизирует производство.

Опубликовано в Новости - Новости мукомольной и хлебопекарной промышленности

Волгоградский "Хлебозавод №5" модернизирует производство. - carbofood.ruВ январе этого года в цехе батонной продукции ОАО "Хлебозавод №5" (Волгоград) ввели в эксплуатацию импортное высокотехнологичное оборудование, которое не только улучшило качество хлебобулочных изделий, но и обеспечило благоприятные условия труда для работников цеха.
В настоящее время на предприятии реализуют масштабную программу техперевооружения, утвержденную АПК "Стойленская Нива". Это стало возможным после вхождения в 2012 году волгоградского предприятия в хлебопекарный дивизион холдинга. Сумма финансовых вложений в прошлом году превысила 23 млн. руб., в 2013-м инвестирование продолжится.
В декабре закончена установка расстоечных шкафов и ротационных печей Roll-in + производства немецкой компании MIWE. Преимущества этих систем заключаются прежде всего в рационализации потребления электроэнергии, автоматизированном управлении производственным процессом и эффективном использовании площадей.
"Оборудование немецкой фирмы предоставляет возможность программного управления технологическим процессом выпечки, что гарантирует высокое качество продукции", – пояснил технический директор ОАО "Хлебозавод №5" Владимир Баранков.
Кроме того, в 2012 году на "Хлебозаводе №5" появились автоматическая и полуавтоматическая линии по нарезке и упаковке хлебобулочных изделий Rianta фирмы PS MAKO (Германия) производительностью до 45 изделий в минуту. Массовые позиции ассортимента батонов и хлеба теперь упаковываются новым способом: в красочный полиэтиленовый пакет "под клипсу".
За 2012 год "Хлебозавод №5" освоил выпуск восьми новинок. Среди них линейка продукции "Минус лишний вес" – хлеба с добавками, которые полезны для пищеварения, и хлеб "Здоровое сердце", в составе которого содержится гречневая крупа, семена льна и курага.

Для справки: Название компании: Агропромышленная корпорация Стойленская Нива (АПК Стойленская Нива, входит в группу Уникор) Адрес: ********** Вид деятельности: ********** Телефоны: ********** Факсы: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]

Источник: advis.ru



Еще про муку, хлеб и хлебобулочные изделия