Специалисты ГК "Союзснаб" создали новый продукт - вкусоароматическую добавку Мясо (Краб) DelAr 10.05.105 М для применения в производстве снэковой продукции.

Опубликовано в Новости - Новости мукомольной и хлебопекарной промышленности

Добавка содержит в своем составе значительную часть вкусоароматических компонентов, что позволяет получить ярко выраженный вкус и аромат готового продукта при дозировках 4-6% к общему количеству конечного продукта.
Часть вкусоароматических компонентов, входящих в состав добавки, изготавливается по технологии инкапсулирования, что позволяет донести до потребителя вкус и аромат готового продукта, таким, каким он был вначале срока хранения продукта.
ВАД Мясо (Краб) DelAr 10.05.105 М - еще один новый интересный продукт, предлагаемый производителям снеков от ГК "Союзснаб".

Источник: advis.ru


Еще про муку, хлеб и хлебобулочные изделия