Сибирь и Урал снизили производство муки в сентябре.

Опубликовано в Новости - Новости мукомольной и хлебопекарной промышленности

В сентябре 2012г. предприятия РФ, по данным Росстата, произвели 822,5 тыс. т муки. Это на 3,7% больше, чем в августе 2012г. и на 3,7% меньше, чем в сентябре 2011г.
Снижение показателей производства по сравнению с сентябрем 2011г. достигнуто как по пшеничной и пшенично-ржаной (-2,9%), так и по ржаной муке (-13,3%).
СФО сократил производство муки на 7,0%, в т.ч. крупнейший региональный производитель муки, Алтайский край, - на 9,0%; УФО – на 6,1%; ПФО – на 0,2%.
Сибирь и Урал снизили производство муки в сентябре. - carbofood.ru В ЮФО прошлогодний показатель был превышен на 18,9%, в СКФО – на 7,4%, в ЦФО – на 4,5%, в СЗФО – на 2,5%.
Снижение объемов производства муки в СФО и УФО связано со значительным уменьшением намолота зерна. По данным на 9 октября, намолот зерновых в СФО меньше прошлогоднего показателя на 39,2%, в УФО – на 38,1%.

Источник: advis.ru



Еще про муку, хлеб и хлебобулочные изделия