Производство и потребление круп в Украине в ближайшие годы будут расти - эксперт.

Опубликовано в Новости - Новости мукомольной и хлебопекарной промышленности

Несмотря на то, что в течение двух последних сезонов в Украине отмечается снижение объемов производства и потребления крупяных изделий, в ближайшие годы следует ожидать роста указанных показателей. Об этом в ходе своего выступления на конференции "Нишевые культуры: новые возможности АПК Украины" 7 декабря в Киеве сообщил председатель наблюдательного совета ООО "ЕМ Украина" Владимир Гулавский.
Он также отметил, что для указанных показателей в Украине характерна цикличность, которая составляет около 5-6 лет.
"Диапазон изменения объемов производства и потребления составляет около 140-150 тыс. тонн. Так, в последнее десятилетие наименьший объём производства крупяных изделий в Украине составлял около 262 тыс. тонн, а наибольший - 415 тыс. тонн в год", - добавил эксперт.
В числе предпосылок для роста объемов потребления данной продукции в Украине, В.Гулавский назвал традиционно высокую долю крупяных изделий в рационе питания населения, увеличение объемов производства продуктов детского питания, в состав которых входят крупы, а также использование круп в производстве другой пищевой продукции.
Говоря об экспорте украинской крупяной продукции, В.Гулавский отметил, что его объемы вполне реально существенно увеличить.
"Экспорт круп стабильно растёт (по итогам 2011 г. он составил около 55 тыс. тонн) и это достаточно хорошая тенденция. Тем не менее, в возможностях Украины этот объём увеличить еще, как минимум, в четыре раза", - подчеркнул он.
При этом, добавил В.Гулавский, во многом указанного роста можно добиться за счет расширения географии экспорта украинских круп, поскольку "нами пока не освоены основные рынки сбыта - Индокитай и страны Африки".
"Повышение же спроса на украинские крупы как на внутреннем, так и на внешнем рынках, несомненно, повысит потребность Украины в выращивании крупяных культур", - резюмировал эксперт.

Источник: advis.ru



Еще про муку, хлеб и хлебобулочные изделия