Поставки Новосибирского мелькомбината № 1 на хлебозавод составляют 20 тонн муки в день при потребности в 50 тонн

Опубликовано в Новости - Новости мукомольной и хлебопекарной промышленности

Полномочный представитель президента РФ в Сибирском федеральном округе Виктор Толоконский сегодня обсудил проблемы деятельности предприятий, производящих муку и хлебобулочные изделия и роста цен на их продукцию в Новосибирской области. Совещание состоялось в ходе посещения ОАО "Хлебообъединение "Восход".
О серьезных сложностях на рынке региона, вызванных неурожаем, удорожанием зерна и муки, снижением производства на Новосибирском мелькомбинате № 1 полпреду рассказали руководители предприятия.
"Подорвать базовую промышленность по производству хлеба сегодня недопустимо", – подчеркнул Виктор Толоконский, отметив, что готов при необходимости оказать содействие в решении вопросов с поставками муки из других регионов округа.
Как сообщалось ранее, сложная ситуация на мелькомбинате сложилась из-за нехватки зерна, высоких цен на новый урожай и угрозы банкротства управляющей компании. Еще одна проблема состоит в том, что мелькомбинат вынужден требовать предоплату за муку у хлебопекарных предприятий. А они в свою очередь не могут выполнить это условие из-за трудностей работы с торговыми сетями по расчетам за поставленную продукцию, а также возвратам, которые составляют 10%.
Виктор Толоконский высказал свою позицию: "Такие группы товаров, как хлебобулочные изделия, могли бы подвергаться определенному регулированию со стороны государства. Речь не идет о препятствии конкуренции, но иногда необходимо содействие производителю социально-значимой продукции".
По словам полпреда, для этого можно выработать региональные требования, которые бы устанавливали правила взаимодействия с торговыми компаниями. "Хлебопекарные предприятия должны конкурировать между собой в себестоимости, в ассортименте, в качестве, но не во взаимоотношениях с торговыми сетями", – уверен полномочный представитель.
Особое внимание в ходе совещания было уделено положению с поставками и рискам роста цен. Отмечалось, что сегодня поставки с Новосибирского мелькомбината № 1 на хлебозавод составляют 20 тонн в день, при потребности в 50 тонн муки. Остальное "Восход" вынужден закупать у других поставщиков, в том числе, из Алтайского края и Томской области.
Запасы муки на заводе сократились и составляют 5-7 дней, а непредвиденные расходы на доставку сырья ведут к убыткам.
По словам президента ОАО "Хлебообъединение "Восход" Сергея Гребнева, чтобы компенсировать выпадающие доходы, предприятие должно бы было поднять цены на хлебобулочную продукцию на 20%, но не будет принимать такого решения, понимая его социальную значимость.
"Руководство области должно принять все необходимые меры и управленческие решения, чтобы в сжатые сроки помочь новосибирскому мелькомбинату восстановить полноценную работу и не допустить сокращения производства хлебобулочной продукции", - считает полпред.
По мнению полномочного представителя, решением могло бы стать использование зерна из резервного фонда. Для этого области нужно закупить около 100 тысяч тонн зерна. Кроме того, предоставление со стороны региона госгарантий банку, который кредитовал мелькомбинат, может помочь восстановить нормальное функционирование предприятия. Прямые дотации предприятиям хлебной промышленности, по его словам, вряд ли могут решить эти проблемы, но "важно не допустить колебаний в цене на хлеб, логистических сбоев поставок муки и спекулятивных действий на рынке".
Перед началом совещания Виктор Толоконский осмотрел производственные мощности ОАО "Хлебообъединение "Восход", в частности, хлебный и булочно-бараночный цеха, а также участок фасовки.
Как сообщили в окружном информцентре "Сибирь", среднесуточный объем производства хлебобулочных и кондитерских изделий ОАО "Хлебообъединение "Восход" в 2012 году составляет 71 тонну, в том числе 64 тонны в сутки – только хлебобулочных. Ежедневно предприятие поставляет продукцию в более чем 1200 точек Новосибирска и области.

Источник: advis.ru



Еще про муку, хлеб и хлебобулочные изделия