Попкорн со вкусом сыра "Чеддер".

Опубликовано в Новости - Новости мукомольной и хлебопекарной промышленности

Новинка в ассортименте ГК "Союзснаб" - ВАД Сыр (тип Чеддер) DelAr 10.05.351 K для попкорна.
В богатом ассортименте ингредиентов ГК "Союзснаб" для производства снеков появилась новая вкусоароматическая добавка Сыр (тип Чеддер) DelAr 10.05.351 K, которая была разработана специально для применения в производстве попкорна.
ВАД Сыр (тип Чеддер) DelAr 10.05.351 K при рекомендуемых дозировках 5,0-6,0% от массы готового продукта, придаёт попкорну ярко выраженный вкус и аромат сыра "Чеддер". Натуральный вкус готового продукта обусловлен наличием в составе добавки натурального сырного порошка.
Вкусоароматическая добавка Сыр (тип Чеддер) DelAr 10.05.351 K имеет очень мелкодисперсный гранулометрический состав, что способствует удобству нанесения добавки на продукт, а также эффекту лучшего залипания на продукте и удержания его во время хранения и транспортирования готового продукта. Наличие в составе куркумы позволяет придать продукту красивый желтовато-оранжевый цвет.
Необходимо отметить, что эта вкусоароматическая добавка универсальна в производстве снековой продукции. ВАД Сыр (тип Чеддер) DelAr 10.05.351 K - продукт, который позволит производителям снеков дополнить линейку выпускаемой продукции новым вкусом сыра "Чеддер".

Источник: advis.ru



Еще про муку, хлеб и хлебобулочные изделия