О взаимодействии с региональными органами власти по контролю круп, закупаемых для организаций социального питания.

Опубликовано в Новости - Новости мукомольной и хлебопекарной промышленности

В 2012 году Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям продолжено взаимодействие с региональными органами власти. Департаменты здравоохранения, образования и управление социальной защиты населения инициируют и ведут проверки в отношении поставщиков круп для государственных нужд и в подведомственных им учреждениях с привлечением специалистов Управления Россельхознадзора.
По соглашениям с администрациями обоих регионов проведено 129 проверок, проконтролировано 77 партий круп в количестве 72,3 тонны.
Выявлено 53 партии крупы в общем объеме 50,9 тонны, не соответствующей требованиям нормативных документов по качественным характеристикам: процентному содержанию сорной, зерновой и минеральной примеси, влажности, недодира и доброкачественного ядра, что составляет 70% от проконтролированного объема.
Вся некачественная продукция — а это 13 партий круп общим весом 1,3 тонны — изъята из оборота и утилизирована.

Источник: advis.ru



Еще про муку, хлеб и хлебобулочные изделия