Новая производственная линия расширила ассортимент "Каравая".

Опубликовано в Новости - Новости мукомольной и хлебопекарной промышленности

27 сентября на хлебозаводе "Каравай" запустили новую линию по производству булочно-кондитерских изделий Euroline. Она позволит ОАО "Каравай" значительно расширить ассортимент слоеных и сдобных изделий, улучшить их качество, тем самым повысить их конкурентоспособность на нижегородском рынке.
Специально для новой производственной линии хлебозавод подготовил изолированный павильон. Это необходимо для соблюдения всех технологических параметров процесса, в том числе особо значимых температурных режимов.
В торжественной церемонии открытия новой линии принял участие глава администрации Нижнего Новгорода Олег Кондрашов. Вместе с генеральным директором ОАО "Каравай", депутатом городской Думы Игорем Тюриным, он перерезал ленточку и запустил линию. После этого градоначальник прошел по цехам завода, ознакомился с процессом производства хлеба и булочных изделий, побеседовал с работниками.
"Впечатления очень хорошие. Приятно удивлен объемом выпускаемой вами продукции, динамикой, планами развития хлебозавода. Предприятие переживает замечательный этап. Есть планы по расширению номенклатуры производства, установке новых технологических линий. Конечно, многое еще предстоит сделать, но все перемены требуют времени. Нужно честно и добросовестно трудиться на своем месте, и все получится. Самое главное - люди. Я увидел здесь очень хороших людей. Спасибо вам за вашу работу, за вкусную продукцию", - сказал Кондрашов во время встречи.
В свою очередь генеральный директор предприятия Игорь Тюрин рассказал главе администрации, что вкусный качественный хлеб получается благодаря использованию качественной муки, строгому соблюдению технологий и температурного режима и, конечно, любви хлебопеков к своему делу.

Источник: advis.ru



Еще про муку, хлеб и хлебобулочные изделия