Делегация аграриев Челябинской области, возглавляемая заместителем губернатора Иваном Фёклиным, приняла участие в III межрегиональной агропромышленной выставке Уральского федерального округа, которая состоялась 27 сентября в Тюмени.

Опубликовано в Новости - Новости мукомольной и хлебопекарной промышленности

На выставку прибыли губернаторы и руководители сельскохозяйственной отрасли шести регионов, входящих в Уральский федеральный округ. Открыл экспозицию полномочный представитель Президента в УрФО Игорь Холманских. Сельскохозяйственные организации и аграрные вузы Челябинской области представили на выставке свои последние научно-исследовательские работы, приняв участие в двух новых конкурсах: "лучшие инновационные разработки" и "лучшие инновационные технологии в АПК".
Сразу 15 работ – 15 препаратов и схем их применения для профилактики заболеваний и лечения животных, - выставили на конкурс лучших инновационных разработок представители Уральской государственной академии ветеринарной медицины. Ещё три технологии лечения продуктивных животных, производства кормов для собак и лекарственных препаратов для человека учёные из ветеринарной академии выставили на второй инновационный конкурс.
Ректор Челябинской агроинженерной академии Юрий Четыркин продемонстрировал Игорю Холманских новую гидропонную установку для выращивания зеленных культур и овощей, так называемый мини-завод зелёных насаждений. Технология производства растений с помощью питательного раствора и искусственной освещённости - результат сотрудничества с японскими коллегами. В планах академии, по словам Юрия Четыркина, наладить производство таких установок, которые могут быть использованы для получения полезной продукции в детских садах и школах, в других организациях.
В конкурсе передовых технологий приняло участие также предприятие "Южноуральская форель", на которой как на племенной ферме получают личинок и мальков различных хищных видов рыб. А ставшее известным по всей стране предприятие – производитель семян и саженцев садовых культур "Сады России" – привезло на выставку первый урожай сои – культуры, которая до недавних пор являлась "персоной нон грата" для южноуральских полей. Руководитель предприятия Владимир Степанов решился на рискованный эксперимент: сразу за опытным производством этой культуры перейти к её промышленному выращиванию и впоследствии завершить эту работу строительством завода по переработке сои. По словам Ивана Фёклина, перспективность направления очевидна, так как сегодня только птицефабрики области потребляют около 100 тыс. тонн соевого шрота, а с ростом производства мяса всех видов потребности в высокобелковых кормах будут расти. Ещё один проект предприятия "Сады России" – строительство новой микроклональной лаборатории размножения растений – должен стартовать в 2013 году.
Традиционно на выставке достижений уральского АПК Челябинскую область представляли предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, крупные агрохолдинги. Одним из таких аграрных холдингов является "Птицефабрика Челябинская". Продукция Чепфы всегда получает золотые медали на выставках разного уровня за безусловно высокое качество. На этот раз посетители и гости челябинской экспозиции могли не только увидеть, но и попробовать яйца челябинского производства: уже несколько лет как предприятие производит меланж. Как рассказал заместитель генерального директора птицефабрики Николай Солонович, такая продукция востребована на кондитерских фабриках. Сегодня в год "Чепфа" выпускает 2 тысячи тонн меланжа. В перспективе планируется выпустить продукт в торговую сеть, ведь удобство для хозяек очевидно: пастеризованный жидкий меланж можно использовать для приготовления различных блюд и даже употреблять в сыром виде. Фабрика гарантирует безопасность для здоровья.
Вкусными колбасами и натуральным молоком порадовал гостей "Княжий сокольник", тортами и пирогами – компания "Ситно". Конфеты улучшенной рецептуры производства "Южуралкондитер" также пришлись по вкусу всем гостям.
Игорь Холманских отметил пользу мероприятий для жителей городов и сёл Уральского федерального округа, которые могут воочию убедиться в высоком уровне развития уральского АПК и почувствовать, как в лучшую сторону меняется вкус их продовольственной безопасности. А для участников выставки важным было обменяться опытом, узнать о реализации новых интересных проектов в агропромышленном комплексе и установить взаимовыгодные контакты.

Источник: advis.ru



Еще про муку, хлеб и хлебобулочные изделия