А сколько корова дает молока?

Опубликовано в Новости - Интересное и полезное

А вы знали, что корова в среднем дает 90 стаканов молока в день. Коровье молоко содержит в 300 раз больше казеина (главный белок, содержащий восемь незаменимых аминокислот), чем молоко человека.Молоко в разных странахВо всём мире около половины взрослых людей не может пить молоко из-за непереносимости лактозы.Больше всего в мире молочных продуктов на душу населения употребляется в Финляндии, а меньше всего — в Китае.В Китае люди молоко практически не пьют, так как организм большинства китайцев его не усваивает

Вишня. Производство в Украине - 167,5 тыс тонн в 2019. Традиционная ягода Украины

Опубликовано в Новости - Интересное и полезное

Вишня — такая привычная ягода для всех украинцев.Производство вишни в Украине в 2019 году составило 167,5 тыс тонн с площади 18,5 тыс га против 218,7 тыс тонн в 2018.Кстати, первое в мире место по объёму производства вишни занимает Турция. Министерство сельского хозяйства США оценивает производство вишни в Турции в 2019/2020 МГ на уровне 865 тыс тонн. Поговорим о вишне.Интересные факты.Её латинское название «viscum» в переводе означает «птичий клей».Всего существует более 150 различных видов вишен

Смородина: черная, красная, белая

Опубликовано в Новости - Интересное и полезное

В мире насчитывается более полутора сотен видов смородины всех цветов, хотя большинству людей известны только чёрная, красная и белая. Некогда смородина была известна под названием «монастырская ягода», так как её выращивали практически во всех монастырях. Дикорастущая смородина встречается почти по всему миру, она растёт даже на суровых просторах Сибири. Смородина не растёт только на двух континентах — Австралия и Антарктида. Ближайшим родственником смородины с биологической точки зрения является крыжовник

Салаты: руккола, радиччио и другие

Опубликовано в Новости - Интересное и полезное

Давайте поговорим о салатах. Но не о винегрете и оливье, а о зелени.Лолло Росса Один из самых популярных и самых красивых салатов. Представлен несколькими сортами, самые покупаемые — Лолло Росса (краснолистный) и Лолло Бионда (зеленый). Лолло Росса также часто называют коралловым салатом. Кроме этих двух есть еще сорта Меркурий, Барбадос, Революция, Пентаред, Эстафет, Ника, Эвридика, Маджестик и др

Молоко бывает от коровы... а бывает

Опубликовано в Новости - Интересное и полезное

Какое бывает молоко? Люди доят коров, а также кобылиц, коз, овец, верблюдов и оленей, буйволиц и ослиц, самок яков и зебу.По составу белков молоко можно разделить на две группы: казеиновое (коровье, козье, овечье), где 75% от всех белков составляет казеин, и альбуминовое (кобылье, оленье, ослиное). При сквашивании молока с казеином получаются густые продукты с плотной консистенцией. А вот из альбуминового молока кисломолочные продукты остаются жидкими

Еще интересное и полезное