Мангал и гриль

Опубликовано в Новости - Промышленное оборудование. Новости

 Мангал и гриль  - carbofood.ru
Сковорода FT7N322TLR имеет две зоны нагрева и комбинированную жарочную поверхность: половина поверхности гладкая, половина рифленая. На плоской поверхности можно готовить омлеты, блинчики, яичницу, а рифленая поверхность обеспечивает превосходный эффект приготовления на гриле, так как более активно позволяет карамелизировать сахара, находящиеся в жирах и соках обрабатываемого продукта.

Сковорода оснащена ящиком-коллектором с удобной ручкой для удаления отходов приготовления. Закругленные рабочие края имеют сборочные каналы для соков по периметру жарочной поверхности. Корпус сковороды хорошо изолирован от нагревательной поверхности и не нагревается выше +58 °С даже при самом интенсивном использовании.

 Мангал и гриль  - carbofood.ru
Мангал электрический VF7N325A выполнен полностью из нержавеющей стали. Гриль оснащен водяным поддоном (с подачей и сливом воды) — такая конструкция позволяет максимально сохранить питательные вещества в продуктах, при этом не задымляя пространство. Нагревательные элементы (тэны) вмонтированы внутри операционной решетки, что позволяет установить оптимальную температуру термической обработки продукта. Температура нейтральных поверхностей не превышает 58 °С даже при самом интенсивном использовании.

Представленное оборудование находится на складе в Москве.

источник: Компания «СервисПро» www.servisepro.ru

Источник: www.oborud.info



Еще про оборудование