Самый полезный сок весной

Опубликовано в Интересное и полезное

Авитаминоз, простудные заболевания и лишний вес — постоянные спутники весны. От всех этих проблем поможет избавиться сок. Какой?Самым полезным напитком весной является березовый сок, пишет health.passion.ru. Этот напиток содержит большое количество витаминов и микроэлементов (магний, кальций, железо, медь, калий, марганец) и оказывает общеукрепляющее и мочегонное действие

Британия не дает ЕС нарастить производство рапса.

Опубликовано в Новости производства масла и жира

Производство рапса в ЕС увеличится не настолько, как прогнозировалось ранее, сообщает Bloomberg.По подсчетам аналитической компании Oil World, фермеры в Великобритании отказались от обработки минимум 200тыс.га под этой масличной вследствие резкого ухудшения состояния посевов. Это означает, что часть этих площадей будет пересеяна яровым рапсом, который имеет более низкие показатели урожайности, или же яровым ячменем.По оценкам Oil World, производство рапса в Британии составили 1,8-1,9млн.тонн по сравнению с 2,56млн.тонн в 2012 году

ГК "СОЮЗСНАБ": Закваски AiBi серии LcLS 30.11 G для ускоренного производства творога.

Опубликовано в Новости рынка молока

Технологами ГК "СОЮЗСНАБ" в производственных условиях успешно решена задача выработки творога ускоренным способом (сквашивание до 4,5-5 часов кислотно-сычужным способом). При этом продукт обладал рассыпчатой консистенцией. На протяжении всего технологического процесса и срока годности творога наблюдалось низкое пост-окисление.Такого эффекта удалось добиться, благодаря использованию Заквасок AiBi серии LcLS 30.11 G. Они обеспечили творогу рассыпчатую консистенцию и ярко выраженный кисломолочный вкус

"Микрон" разработал сверхмалый чип для радиочастотной идентификации

Опубликовано в Тара и упаковка. Новости отрасли

"Микрон" разработал сверхмалый чип для радиочастотной идентификации - carbofood.ru«Микрон» выпустил микрочип радиочастотной идентификации, отличающийся сверхмалым размером и низким энергопотреблением. Микрочип работает по высокочастотному стандарту ISO 14443-2.3, площадь чипа - 0.2 мм².Уникальные характеристики микрочипа достигнуты благодаря оригинальным структурным и схемотехническим решениям, разработанным специалистами НИИМЭ, R&D подразделения «Микрона»

Шампанское укрепляет память

Опубликовано в Зарубежные новости

Университет Рединга (Великобритания) сообщает, что его сотрудники нашли приятный способ замедлить возрастное ухудшение памяти. Согласно исследованию, проведенному под руководством профессора Джереми Спенсера, небольшие порции шампанского способны активизировать зоны мозга, контролирующие запоминание новой информации и удержание старой. Одного бокала игристого вина в неделю достаточно, чтобы замедлить процесс ухудшения памяти

Азия переключилась на южноафриканскую кукурузу

Опубликовано в Новости рынка зерна

Азиатские покупатели переключилась на южноафриканскую кукурузу, за последние дни ее закуплено свыше 200 тыс. тонн. Переориентация на Южную Африку вызвана резким сокращением запасов кукурузы в США и логистическими задержками с отгрузками из Бразилии.Тайвань закупил карго южноафриканской кукурузы по цене 302-305 $/тонна C&F.Япония закупила, как минимум, 150 тыс. тонн южноафриканской кукурузы

Минпромторг готов создать знак качества, как было в СССР

Опубликовано в Потребительский рынок

Глава Минпромторга Денис Мантуров заявил о готовности исполнять новые полномочия, связанные с поддержкой российских брендов за рубежом, и признался, что прообраз уже есть: советский знак качества.Отвечая на вопрос журналистов, готов ли он курировать новую тему, Мантуров сказал: «Абсолютно».Вопрос о необходимости поддержки российских брендов за рубежом был поднят в пятницу на заседании президиума совета по модернизации и инновационному развитию

Ученые назвали самый полезный сыр

Опубликовано в Интересное и полезное

Индийские диетологи назвали самый полезный сорт сыра. Этот сыр содержит большое количество необходимых питательных веществ и снижает риск развития кариеса.Самым полезным признан сыр чеддер. В нем мало лактозы, поэтому он идеален для людей, организм которых ее не может усваивать. Чеддер — ценный источник высококачественного белка и кальция, пишет health.passion.ru.Кроме того, чеддер стимулирует выработку слюны, очищает полость рта от кислоты и за счет этого снижает риск возникновения кариеса.Родина сыра чеддер Англия

"Danone-Юнимилк" решила сократить название до Danone

Опубликовано в Новости компаний

Группа компаний «Danone-Юнимилк» меняет название на Danone.«Внутренние и внешние исследования показали, что бренд Danone очень популярен и прочно связан с молочной продукцией, поэтому мы решили, что общим именем нашей компании в России будет Danone», — сказал генеральный директор компании в России Ив Легро, слова которого приводятся в сообщении Danone."Более двух лет мы называли себя группой компаний «Danone-Юнимилк»

Астарта опубликовала отчет за первый квартал 2013 года.

Опубликовано в Новости производства масла и жира

В первом квартале доходы АСТАРТЫ увеличились на 29% до 83 млн. евро, EBITDA - на 27% до 23 млн. евро, а чистая прибыль - на 33% до 11 млн. евро. Доля экспортных поступлений в консолидированном доходе составила 35% (31% в первом квартале 2012 года).Рост доходов от продаж зерновых и масличных составил 66%. 61% агропродукции было экспортировано. Доля агросегмента в структуре общих доходов составила рекордные 42%.Несмотря на сложную ситуацию на украинском рынке сахара в начале года, доход в сегменте сахара и сопутствующих продуктов вырос на 5%