США: Обзор рынка свиней за неделю 2

Опубликовано в Новости - Новости рынка рыбы, птицы и мяса


По данным МСХ США на 12.01.2018, стоимость свиной вырезки выросла на 0,77$. Подешевели за неделю только карбонад, окорок и пикник.  Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)

Товарная группа

Цена

 

Изменение

 

Средняя стоимость вырезки

79,81

+0,77

Карбонад

70,89

-0,07

Окорок

94,17

-0,51

Пикник

53,64

-1,43

Ребра

130,71

+1,28

Ветчина

62,78

+1,39

Бекон

132,00

+3,13

Тримминг

24,36

 

Оптовые цены на свиней в живом весе к концу недели выросли на 1,68 $. Свиньи в убойном весе подешевели на 0,45$. На региональных рынках наблюдался аналогичный тренд.  

Средняя цена на свиней

 

Договорная цена

Цена в убойном весе

Цена в живом весе

На национальной основе LM_HG203:

-ценовой диапазон ($)

- средневзвешен. цена

-Изменение по сравнению с днем ранее

-объем продаж

63,00-71,50

69,45

-0,45

 

5297

49,00-55,50

53,97

+1,68

 

959

Айова/Миннесота  LM_H56,47G206:

 -ценовой диапазон

- средневзвешен. цена

-Изменение по сравнению с днем ранее

-объем продаж

63,00-71,50

69,42

-1,24

 

2482

Нет данных для сравнения

 

 

465

Западный кукурузный пояс LM_HG212:

-ценовой диапазон

- средневзвешен. цена

-Изменение по сравнению с днем ранее

-объем продаж

63,00-71,50

69,41

-0,93

 

2657

Нет данных для сравнения

 

 

539

Восточный кукурузный пояс LM_HG210:

-ценовой диапазон

- средневзвешен. цена

-Изменение по сравнению с днем ранее

-объем продаж

Нет данных для сравнения

 

 

2640

49,00-55,50

54,36

Нет данных

 

420

Объем убоя свиней по данным на 12 января 2018 года составил 454 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 34 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя вырос на 15 000 голов.

Ежедневный приблизительный объем убоя свиней

Период

Объем убоя

На 13.01.2018

На 12.01.2018

454 000

181 000

Неделю назад

439 000

366 000

Годом ранее

420 000

242 000

За неделю 2

2 269 000

2 450 000

За неделю 1

1 764 000

2 130 000

За неделю 2 в 2017 году

2 140 000

2 382 000

Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу с ростом.

СМЕ, фьючерсы на постных свиней

 

 

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Февраль

71,83

70,95

71,58

+0,60

Апрель

74,55

73,83

74,33

+0,50

Май

79,30

78,63

79,00

+0,30

Июнь

84,05

83,45

83,80

+0,12

 

 

 

 

Источник: meatinfo.ru


Еще про рынок мяса, птицы и рыбы