Россельхознадзор ввел усиленный контроль за икрой осетровых из ПМР

Опубликовано в Новости - Новости рынка рыбы, птицы и мяса

Россельхознадзор ввел режим усиленного контроля в отношении икры осетровых пород, поставляемой в РФ приднестровской фирмой "Акватир".Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

В качестве причины соответствующего распоряжения заместителя руководителя санитарного ведомства Николая Власова названа "идентификация видоспецифичной ДНК".

В апреле Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (НЦБРП), подотчетный Россельхознадзору, выявил отсутствие ДНК в поставляемой из Приднестровского региона Молдовы икре осетровых рыб. 

Исследования проводились в референс-лаборатории НЦБРП в соответствии с разработанной центром методикой МР в„– 4.0001-15 "Рыба и рыбная продукция по определению видовой принадлежности на основе ПЦР с гибридизационно-флуоресцентной детекцией в режиме "реального времени". 

По мнению экспертов центра, "отсутствие ДНК рыбы в анализируемой продукции свидетельствует о подмене икры осетровых рыб ее имитацией".

Источник: fishretail.ru


Еще про рынок мяса, птицы и рыбы