Россельхознадзор по Якутии обнаружил пельмени, где вместо мяса использовано другое сырье

Опубликовано в Новости - Новости рынка рыбы, птицы и мяса


Управление Россельхознадзора по Якутии выявило признаки фальсификации состава продукта на этикетке пельменей «Аппетитные 1», которые производятся в Новосибирске.

«Массовая доля белка в данной продукции составляет 9,5% при норме не менее 12%, что свидетельствует о фальсификации продукции путем замены части мясной мякоти менее ценным сырьем: субпродуктами (измельченной печенью, выменем, сердцем и др.) либо костной мукой, соевым белком, хлебом, крупой, пшеничной мукой», — говорится в сообщении ведомства.

Выявленная продукция изъята из продажи, выдано предписание о возврате продукции производителю.

Источник: meatinfo.ru