Листерии в говядине обнаружили на предприятии в Тверской области

Опубликовано в Новости - Новости рынка рыбы, птицы и мяса

Анализ проб проводили специалисты лаборатории

В Тверской области на одном из мясоперерабатывающих предприятий провели анализ пищевой продукции. Специалисты в лаборатории в полученных пробах обнаружили листерии. Проверку на микробиологические нормативы безопасности не прошли образцы говядины. В качестве страны происхождения мяса была заявлена Республика Беларусь.

В лаборатории сообщают, что все сведения о регистрации нарушений требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию.

Напомним, что листерии опасны для здоровья человека. Они являются возбудителями разных заболеваний.

Источник: meatinfo.ru


Еще про рынок мяса, птицы и рыбы