Ямало-Ненецкий АО: итоги забойной компании 2018

Опубликовано в Новости - Новости рынка рыбы, птицы и мяса

Всё мясо пригодно к реализации.

Такое заключение сделали Тазовские ветеринары в период забойной кампании. Она завершилась в районе в конце 2018 . К убою были допущены около 5 тысяч северных оленей. Это животные совхоза «Антипаютинский» и СПК «Тазовский». Компания прошла успешно, даже несмотря на то, что ей мешали погодные условия. В совхозе «Антипаютинский» из 10 тысяч оленей, на убой пригнали около трёх. Все животные ранее провакцинированы от сезонных заболеваний и сибирской язвы.

«Упитанность, конечно, оставляет желать лучшего. Где-то до 70 тонн мы забивали планируемого поголовья, и убойный вес был ниже среднего. И добирали до выполнения плана из убойного контингента такого, где упитанность была в пределах нормативных весов», - говорит Прокопий Тэсида, директор МУП «Совхоз антипаютинский». 

Нехватка пастбищ и относительно прохладное лето – факторы, которые повлияли на упитанность поголовья – отмечают ветеринары.

Источник: meatinfo.ru



Еще про рынок мяса, птицы и рыбы