Цены на норвежского лосося пошли вверх

Опубликовано в Новости - Новости рынка рыбы, птицы и мяса


На 43-й неделе 2018 года цены на норвежского лосося немного поднялись. По информации Дальневосточного центра региональных исследований, со ссылкой на данные NASDAQ Index, подготовленного Fish Pool, средний уровень цен на атлантического лосося в Норвегии на 44-й неделе 2018 года составил NOK 56,86 за килограмм, поднявшись на 2.23 процента по сравнению с предыдущей неделей, когда он был на уровне NOK 55,62 за килограмм.

По данным Fish Pool, за последние четыре недели средний уровень цен на норвежского атлантического лосося вырос на 4.07 процента, тогда как за 12-недельный период рост составил 5.20 процента.  Средний уровень цен на норвежского атлантического лосося размера 3-6 кг на 43-й неделе 2018 года также немного вырос.  Цена на лосося данного размерного ряда поднялась на 2.76 процента с NOK 56,67 за килограмм до уровня NOK 58,24 за килограмм.

Снижение цен было отмечено для всех весовых категорий, за исключением незначительно подешевевшей рыбы размером 2-3 кг. Так, рыба размером 1-2 кг за неделю подорожала на NOK 1.48 до NOK 42.23/кг, а цена на лосося размером 2-3 кг снизилась на NOK 0.06 до NOK 48.70. Рыба размером 3-4 кг, ставшая второй по продажам категорией лосося (30.63% в общем объеме продаж), выросла в цене на NOK 0.58 до уровня NOK 55.42/кг, а цены на лосося размером 4-5 кг, лидирующего в общем объеме продаж (35.24%), поднялись по сравнению с предыдущей неделей на NOK 1.79 до NOK 58.34/кг.

В свою очередь, рыба весовой категории 5-6 кг, ставшая третьей по объемам продаж (15.62% от общего объема), выросла в цене на NOK 2.26 до уровня NOK 60.92 за килограмм. Цены на рыбу размером 6-7 кг поднялись за неделю на NOK 2.62 до NOK 67.09/кг, тогда как лосось размера 7-8 кг подорожал на NOK 3.15 до уровня NOK 69.92 за килограмм. Рыба размером 8-9 кг выросла в цене по сравнению с предыдущей неделей на NOK 4.46 до NOK 71.24/кг, а цены на самую крупную рыбу весом более 9 кг поднялись за неделю на NOK 1.96 до уровня NOK 68.94 за килограмм.

Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.

Источник: fishretail.ru


Еще про рынок мяса, птицы и рыбы