В ассортименте ГК "Союзснаб" появился новый Наполнитель фруктовый Денфрут Клубничный N 636 (с ягодой) для ягодных йогуртов и кисломолочных напитков, который уже успешно прошел производственную выработку на предприятии при производстве кисломолочной продук

Опубликовано в Новости - Новости рынка молока

Добавка представляет собой гомогенную массу и содержит кусочки ягод клубники. Добавление данного ингредиента придает йогурту или кисломолочному напитку приятные вкусовые качества и привлекательный цвет спелых ягод. Насыщенный клубничный вкус и яркий аромат предотвращают проявление в процессе хранения продукта привкусов и запахов.
Денфрут Клубничный N 636 можно вводить при помощи перемешивания перед или во время фасовки на дно упаковки в виде прослойки.
В ходе дегустации специалисты отметили приятные вкусовые качества и привлекательный внешний вид продукта.
Органолептические показатели продуктов с наполнителем Денфрут Клубничный N 636 сохраняются на протяжении всего технологического процесса, при механической обработке, а также в течение срока годности.

Источник: advis.ru


Еще про молоко и молочные продукты