"Союзснаб": Краситель жидкий пищевой Esco Лесная черника в производстве йогуртов.

Опубликовано в Новости - Новости рынка молока

Ассортимент ГК "Союзснаб" пополнил Краситель жидкий пищевой Esco Лесная черника в дозировке 0,1-0,3%.
Ингредиент очень удобен в использовании, поскольку, в отличие от порошковых красителей, не требует растворения или разведения и имеет оптимальную концентрацию. Краситель устойчив к термообработке и стабилен во время хранения.
Краситель жидкий пищевой Esco Лесная черника поможет создать йогурт с естественным цветом черники без "грязного" оттенка.
Применение данного красителя в сочетании с ароматизатором избавит производителя от необходимости добавления фруктово-ягодного наполнителя, чем поспособствует снижению себестоимости готового продукта.

Источник: advis.ru


Еще про молоко и молочные продукты