Компания "ЭФКО" приняла участие в 8-ой Международной специализированной выставке "Хлебное и кондитерское дело", которая с 11 по 14 сентября проходила в Минске.

Опубликовано в Новости - Новости производства масла и жира

Для белорусских предприятий кондитерской и хлебопекарной отраслей "ЭФКО" производит высококачественные специализированные жиры и маргарины, ассортимент которых постоянно расширяется.
Формат участия компании обозначился следующими мероприятиями:
· представление ассортимента выпускаемых товаров и сопутствующих услуг,
· организация мастер-класса "Технология производства мучных кондитерских изделий с применением маргаринов "ЭФКО",
· поддержка мероприятий в рамках деловой программы выставки.
На стенде "ЭФКО" проводилась работа с участниками и посетителями выставки: специалистами компании оказывались консультационные услуги по различным производственным вопросам, с технологами обсуждались особенности внедрения новых рецептур, характеристики используемой продукции.
Мастер-класс по производству мучных кондитерских изделий собрал многочисленную аудиторию, для которой были проведены выработки различных видов печенья, кексов, сдобных изделий и суфле с использованием маргаринов "ЭФКО". Вся полученная продукция дегустировалась присутствующими, высоко оценившими ее качественные и вкусовые характеристики.
"Проведение специализированных мастер-классов помогает оперативно знакомить потребителей с ассортиментом выпускаемой продукции, новыми разработками, качественными характеристиками и технологическими свойствами, спецификой использования того или иного ингредиента. Кроме того, в процессе общения в рамках таких мероприятий удается сориентироваться в потребностях технологов и в дальнейшем учитывать их пожелания для совершенствования свойств выпускаемых товаров", - комментирует руководитель отдела разработок и технологического сервиса ГК "ЭФКО" Елена Улезько.
Организаторы белорусской выставки отметили "ЭФКО" за продвижение на белорусский рынок высококачественных жиров и маргаринов для хлебопекарного и кондитерского производства и высокопрофессиональное проведение мастер-класса. Также устроители мероприятия выразили компании благодарность за активную поддержку Открытого чемпионата молодых кондитеров Республики Беларусь-2012.

Источник: advis.ru


Еще про масло и жир