Производство муки в СЗФО в октябре упало на 17,6%.

Опубликовано в Новости - Новости мукомольной и хлебопекарной промышленности

Производство муки в СЗФО в октябре упало на 17,6%. - carbofood.ru В октябре 2012г. предприятия РФ, по данным Росстата, произвели 896,3 тыс. т муки. Это на 6,2% больше, чем в сентябре 2012г. и примерно равно показателю октября 2011г.
По сравнению с октябрем 2011г. показатели производства снизились по пшеничной муке 1 сорта (-2,8%) и ржаной муке (-5,6%). Производство пшеничной муки высшего сорта незначительно выросло (+0,9%).
В СЗФО объем выработки муки по сравнению с октябрем 2011г. упал на 17,6%, в т.ч. ржаной – на 29,6%. В Вологодской области в прошлом месяце было произведено лишь 286 т муки, что в 18 раз меньше, чем в октябре 2011г. На 10,5% уменьшилось производство муки в Санкт-Петербурге.
Предприятия СФО сократили производство муки на 5,0%, в т.ч. крупнейший региональный производитель муки, Алтайский край, - на 1,6%; СКФО – на 4,9%, ЦФО – на 2,6%. ПФО увеличил прошлогодний показатель на 11,8%, УФО – на 2,1%, ЮФО - на 0,6%.
За четыре месяца текущего сезона (июль-октябрь) объем производства муки в РФ достиг 2 533,5 тыс. т (2 551,3 тыс. т за тот же период в прошлом году).

Источник: advis.ru



Еще про муку, хлеб и хлебобулочные изделия