Картофель - второй хлеб

Опубликовано в Новости - Интересное и полезное

Картошка, привычная картошка. Но воспетая даже художниками. Например, картина «Едоки картофеля» нидерландского художника Винсента Ван Гога.Научное название картофеля Solánum tuberósum. Картофель относится к роду паслёновых; к этому же роду относятся паслён, баклажаны, томат, табак. Картофельные неочищенные клубни на 80% состоят не из крахмала, как многие думают, а из воды. Крахмала в них всего около 15%.XVIII-XIX века — Великая Кар­тофельная революция. В мире наблюдался быстрый рост насе­ления

Вяленый деликатес из свиной ноги

Опубликовано в Новости - Интересное и полезное

Хамон — вяленый деликатес из свиной ноги появился более 2000 лет назад. Среднестатистический испанец съедает около 5 кг хамона в год.Наиболее редкий хамон Manchado de Jabugo стоит около 4100 евро за ногу, а все потому, что в мире осталось всего 51 взрослая особь этого вида свиней. Существует интересная легенда, что вкус хамона испанцы узнали после того, как выловили тонувшего в реке поросёнка. Река брала своё начала в солёном источнике и поросёнок, барахтавшийся там долгое время, пропитался солью

Сахар – один из наиболее распространенных и востребованных продуктов в мире

Опубликовано в Новости - Интересное и полезное

Сахар — один из наиболее распространенных и востребованных продуктов в мире. Его добавляют в напитки, десерты и другие блюда. При этом, если верить ученым, в большом количестве сахар может принести вред организму. Но как же сложно отказать себе в сладком, побаловать тортиком, конфетой или другим блюдом. Чтобы избежать проблем, употреблять сахар следует в небольшом количестве. Сахар известен человечеству уже много веков. Он всегда вызывал споры о пользе и вреде среди людей

Блины - символ Солнца

Опубликовано в Новости - Интересное и полезное

Блины — блюдо, популярность которого во всем мире одинакова. Во Франции существует традиция, по которой если загадать желание при переводачивании блина, держа при этом одной рукой ручку сковороды, а другой — монетку, желание исполнится.Самый большой в мире блин был диаметром 15 метров, толщиной 2.5 см и весил 3 тонны (из Рочдейла в Манчестере, август 2004).В Англии в Грешный вторник устраиваются блинные гонки, когда огромное количество народа соревнуется в беге, на ходу подбрасывая блины на сковородках

Масленица 2020: когда идти к теще на блины, а когда свататься

Опубликовано в Новости - Интересное и полезное

Украинцы начинают активную подготовку к встрече весны, а это значит, что зиму традиционно провожают всеми любимой Масленицей. Так, в этом году Масленица наступит 24 февраля и продлится целую неделю, до самого начала весны, 1 марта, завершаясь Прощеным Воскресеньем.Конечно, всю эту неделю главным атрибутом праздника будут именно блины, так напоминающие еще язычникам яркое солнце. Кроме блинов на Масленицу также готовят оладьи, пироги, вареники, сырники, пампушки, булочки и другую выпечку

Еще интересное и полезное